Une salade originale en bocal à la pastèque, melon et féta

10 Août Une salade originale en bocal à la pastèque, melon et féta

Mettez du soleil sur votre table avec cette recette facile de salade en bocal à la pastèque, melon, tomates cerises et féta. J’aime beaucoup cette façon originale de consommer les fruits et légumes. On peut les transporter facilement, grâce au bocal hermétique, pour les déguster au bureau, lors d’un pique-nique ou pour le goûter.

Le mélange pastèque, melon, tomates cerises et féta est plein de saveurs et change un peu des salades traditionnelles, qui manque parfois de sexe-appeal. Cette entrée conviendra aux personnes mangeant sans gluten, en choisissant les ingrédients appropriés.

Quand vous préparez ce type de salade, il est important de verser la vinaigrette ou la sauce au fond, puis les aliments les plus lourds en-dessous, comme la pastèque ou le melon. Le fromage sera disposé par-dessus.

Ingrédients pour 1 personne :

• 2 cuillères à café de vinaigre de cidre bio
• 1 cuillère à café d’huile d’olive
• Du poivre
• 1 tranche de pastèque bio
• 1/4 melon bio
• 4 tomates cerises bio de taille moyenne (sinon 6-8 petites tomates cerises)
• 40g de feta
• Des herbes de Provence

Commencez par préparer la vinaigrette avec le vinaigre de cidre, l’huile et le poivre. Disposez-la au fond de votre bocal.

Coupez la pastèque et le melon en dés. Disposez-les dans votre bocal.

Coupez les tomates cerises en 4, après les avoir rincées. Disposez-les sur le melon.

Coupez la feta en dés et disposez-la sur les tomates cerises.

Parsemez d’herbes de Provence.

Fermez votre bocal avec le couvercle et entreposez au réfrigérateur.

Secouez bien votre salade avant de la déguster.

Si vous avez aimé cette recette, n’hésitez pas à me laisser un commentaire.

Crédits photos : Caroline Générosi-Herpin