Le bracelet de grenade, salade russe originale

Caroline
10 janvier 2017
1206 Views

bracelet de grenade recette saladeC’est Daniel, un ami français qui habite en Russie qui m’a fait découvrir le bracelet ou collier de grenade. C’est une salade russe typique, pour le moins originale mais délicieuse. Idéale pour emporter en pique-nique ou pour un repas sur le pouce, et surtout bien nourrissant !

Ingrédients :

  • 2 carottes cuites bio
  • 250 g de poulet cuit bio
  • 1 pommes de terre épluchée bio, cuite à la vapeur et coupée en petits dés
  • 3 œufs bio durs
  • 1 betterave bio cuite
  • Des cerneaux de noix
  • Des graines de grenade
  • Mayonnaise maison (comme c’est un plat assez lourd, je vous conseille d’utiliser de la mayonnaise allégée)
  • Sel et poivre

Préparation :
Epluchez, dégermez et émincez l’oignon.

Rincez et épluchez les carottes et la betterave. Râpez-les carottes et la betterave.

Ecalez et écrasez grossièrement les œufs avec une fourchette.

Coupez en lamelles le poulet.

Dans un saladier, alternez les couches de carotte, mayonnaise, poulet, oignon, mayonnaise, noix, mayonnaise, oeufs, mayonnaise, betterave, mayonnaise et grenades.

Réfrigérez pendant 2 heures.

Si vous avez aimé cette recette, n’hésitez pas à me laisser un commentaire.

Crédit photo : Daniel

A lire :

Fêter le Noel russe à Aix : une expérience unique !

Un plat typiquement russe : le hareng sous sa pelisse

Le bortsch, potage russe traditionnel

Le boeuf Stroganoff, délicieux plat russe au paprika

Vous pourriez être intéressé

Une idée de cadeau gourmand cool : le cupcake plage avec ses tongs
Desserts
834 vus
Desserts
834 vus

Une idée de cadeau gourmand cool : le cupcake plage avec ses tongs

Caroline - 26 mai 2018

Voici une idée de cadeau gourmand cool : le cupcake plage avec ses tongs en pâte à sucre. Nul doute…

Partez en Sicile avec ces côtelettes d’agneau en ragoût
Plats
1205 vus
Plats
1205 vus

Partez en Sicile avec ces côtelettes d’agneau en ragoût

Caroline - 25 mai 2018

Aujourd'hui, je me suis inspirée d'une recette sicilienne pour préparer ces côtelettes d'agneau en ragoût. Elle est extrêmement simple mais…

Partez en Grèce avec ces escalopes de veau à l’avgolemono
Plats
1283 vus
Plats
1283 vus

Partez en Grèce avec ces escalopes de veau à l’avgolemono

Caroline - 24 mai 2018

Aujourd'hui, je vous emmène en Grèce avec cette délicieuse recette d'escalopes de veau à l'avgolemono. La sauce à base d'oeuf…

Laissez un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publié.