La Drôme, un magnifique département à découvrir et à déguster

Caroline
28 août 2015
6 Comments

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Je vous emmène en voyage dans la Drôme, cette magnifique région située dans le Sud-Est de la France. On y trouve des paysages somptueux mais aussi des monuments à visiter, du bon vin, de la Clairette de Die mondialement connue, des fruits et légumes d’excellence, des restaurants de grande qualité. De quoi passer un très bon séjour, en famille ou en amoureux, sans s’ennuyer !

La belle ville de Crest

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Mon mari et moi avons commencé notre périple dans la belle ville de Crest. Les amoureux d’histoire ne rateront pas la Tour de Crest haute de 52 m, avec son donjon médiéval (XIIe-XVe), devenu Tour prison (XVe-XIXe). Vous passerez un bon moment à visiter toutes les salles, les toits et à admirer la vue imprenable sur la vallée. En tant que blogueuse culinaire, j’ai apprécié de découvrir dans une des salles une immense cheminée, avec des explications sur la façon dont on mangeait au Moyen-Age. L’entrée est raisonnable : de 4,50€ à 6€ pour les adultes et de 3€ à 4,50€ pour les enfants.

Je vous invite ensuite à vous promener dans les petites rues typiques de Crest, pleines d’animations et de boutiques. Vous pourrez faire un tour sur les marchés alimentaires regorgeant de bonnes choses les mardis (Place de la Halle au Blé) et samedis matins (Rue de l’Hôtel de Ville, Rue de la République et Rue Archinard).

Nous nous sommes restaurés à la Salle à Manger, située Place du Champ de Mars. Sélectionnée par le Guide Michelin 2015, cette bonne adresse nous a permis de déguster des mets drômois de qualité, le tout fait maison.

OLYMPUS DIGITAL CAMERAJe vous recommande un arrêt gourmandise à la Petite Chocolaterie de Frigoulette (10 rue de la République), spécialiste du chocolat bio et équitable de Sao Tomé et Principe. Un vrai régal pour les yeux et les papilles ! Vous pouvez également faire un détour au Musée du Chocolat chez Façon Chocolat (31 rue Archinard). Vous y trouverez du chocolat bio artisanal.

Le Pays diois, ses paysages à couper le souffle et sa Clairette de Die

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Nous avons ensuite mis le cap sur l’Est du département : le pays diois, avec notamment la Clairette de Die, spécialité pétillante que l’on ne présente plus. Vous pourrez visiter entre autre la Cave de Die Jaillance (Avenue de la Clairette à Die, ça ne s’invente pas !) et déguster les différents millésimes de ce vin plein de vie. Nous avons fait un détour au Musée de la Clairette de Die à la Cave Carod (93 Route Départementale à Vercheny). Nous avons eu un coup de coeur pour leur muscat rosé pétillant ! Sans oublier la Cave Poulet et Fils (Quartier La Chapelle à Pontaix), qui propose une excellente Clairette, que nous avons d’ailleurs commandée pour notre mariage !

Die est une jolie ville, avec des petites rues pittoresques, vous y trouverez des vestiges romains et médiévaux. Les marchés des mercredis et samedis sont bien achalandés et très fréquentés. Attention aux embouteillages ces jours-là, ça se presse pour trouver une place !

chatillon en diois

Si vous aimez les petits villages pittoresques, je vous recommande de visiter Chatillon-en-Diois. Nous avons eu la chance de participer au « Festival Arts et Vigne » organisé par l’association « Chatillon Arts et Vigne » depuis maintenant 21 ans les 1er et 2e dimanche d’août. Dès 10h, vous achetez votre verre et vous faites le tour des caves et des tavernes éphémères pour déguster les bons vins de la région. Les artistes locaux sont associés à cette sympathique manifestation, vous trouverez au détour des ruelles des galeries éphémères (ou pas). Nous avons même eu la chance de voir l’eau des fontaines de la ville se transformer en vin !!

Nous avons passé une semaine au Camping « Les Foulons » à Luc-en-Diois. Je ne suis pas spécialement fan de ce type d’hébergement mais mon mari avait loué un petit chalet pour deux personnes et c’était agréable. C’est un camping familial, assez calme, avec accès direct à la piscine municipale chauffée, un snack-restaurant, avec des terrains pour les tentes, caravanes et camping-cars, mais également des mobils-homes, des chalets plus ou moins grands.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Si vous aimez la nature, vous allez être servis. Luc est situé 2 km en aval du chaos rocheux du Claps et du Saut de la Drôme, devenu patrimoine national en 2004. Les activités sportives y sont multiples (baignades dans une des vasques d’eau fraîche, randonnées, canyoning, via ferrata…). Les familles y sont nombreuses car chacun pourra trouver son bonheur.

spécialites de la drome

Nous avons déjeuné au snack, « le Claps », qui sert des spécialités locales (ravioles, picodon,caillette, jambon cru de Die…), c’était bon et raisonnable côté prix. Ensuite, pendant que mon cher et tendre est allé piquer une tête, je me suis assise tranquillement sur un rocher avec un livre de Michel Bussi (« Noublier jamais », excellentissime, comme tous ses romans). C’était très reposant et dépaysant ! Oui, je suis une grande sportive, je suis démasquée 😉

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Une très bonne adresse qui nous a été recommandée, l’hôtel-restaurant « Le Mont-Barral » à  Treschenu les Nonieres. Ce village est situé à 850m d’altitude, au pied des plateaux du Vercors. Je n’ai pas testé les prestations hôtelières mais l’hôtel a l’air dédié à la détente, avec une piscine extérieure, un spa et des massages par un professionnel. Le restaurant est vraiment excellent, le tout pour un prix raisonnable. Le jeune Chef, qui a fait ses classes chez Michel Chabran notamment, travaille avec talent les produits régionaux et propose une cuisine gastronomique. Ceux qui aiment la truite du Pays Diois pourront choisir la leur dans la fontaine située sur la terrasse. Nous nous sommes régalés avec des plats très fins et dressés comme dans les meilleurs restaurants. De plus, les amoureux de la nature seront ravis à Treschenu les Nonieres, ils pourront aller admirer les magnifiques chûtes d’eau et se balader dans le Vercors.

valcroissant

Si vous aimez les vieilles pierres, je vous recommande la visite de l’Abbaye de Valcroissant, située à quelques kilomètres de Die. Ce bâtiment, situé dans un magnifique vallon entouré par les pentes de la montagne de Glandasse, est devenu au fil du temps une ferme et un gîte. Son propriétaire vous raconte son histoire avec passion quelques jours par semaine seulement (vérifiez bien sur leur site avant de venir). Le site est absolument majestueux !

La forêt de Saoû, plus haut synclinal perché d’Europe

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Un endroit magnifique à côté duquel il ne faut pas passer : la forêt de Saoû, qui est considérée comme le plus haut synclinal perché d’Europe. Plusieurs solutions s’offrent à vous : vous pouvez choisir de suivre un des nombreux sentiers de randonnée et vous enfoncer sous les arbres pour une balade enchantée, vous pouvez aussi faire un détour par l’Auberge des Dauphins, construite par Maurice Burrus, parlementaire et propriétaire d’une manufacture de tabacs au début du XXe siècle. Ce magnifique bâtiment, qui est maintenant fermé au public, a connu une grande renommée dans les années 30 (le restaurant a même obtenu 2 étoiles au Guide Michelin) et a attiré tous les notables de la région pour des réceptions haut de gamme.

oiseau sur sa branche

Je vous recommande très vivement de vous rendre ensuite sur la place du village de Saoû et de déguster la cuisine de Thierry Chalancon, le Chef de l’Oiseau sur sa branche. J’ai adoré sa formule tout-en-un, dans une cagette, contenant une tomate farcie au quinoa, de la poitrine de veau avec sa polenta crémeuse, un clafoutis aux abricots et un bout de picodon, le tout pour 19,60€. Tout était de saison, locavore, fait maison et surtout délicieux. Nous avons fait nos petites emplettes dans l’épicerie fine du restaurant, parmi les produits de la région, la plupart bio et/ou sans gluten.

La Garde-Adhémar, un des plus beaux villages de France

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Etant d’infatigables globe-trotters, nous avons aussi mis le cap sur la Drôme provençale et nous avons visité La Garde Adhémar, situé à une vingtaine de km de Montélimar. Cette petite ville fait partie des plus beaux villages de France et je pense que c’est largement mérité. Les ruelles sont vraiment pittoresques et les monuments historiques y sont nombreux. Ne ratez pas le Jardin des Herbes, labellisé Jardin remarquable. Vous y découvrirez toutes sortes de plantes médicinales réparties sur les différentes terrasses.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Nous avons fait une halte rafraîchissante à l’Absinthe, un charmant petit Bistrot de Pays. Je tiens à dire quelques mots sur cette opération car, malheureusement, nos cafés ruraux sont en voie de disparition et il ne se passe pas une année sans qu’un millier ne ferment leurs portes. « Bistrot de Pays » est une démarche originale qui mobilise les bistrots, cafés,… dans un projet de pays. Elle a pour objectif, à travers un réseau local d’animation, de contribuer à la conservation et à l’animation du tissu économique et social en milieu rural par le maintien ou la recréation du café de village multi-services de proximité.

Le nougat de Montélimar

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Si vous êtes plus des citadins, vous pouvez faire un détour par Montélimar et visiter l’une des nombreuses fabriques de nougats. Cette friandise, à base de miel, d’amandes, de sucre et de blanc d’oeufs battus en neige, est connue mondialement. Nous avons fait une halte gourmande au Rucher de Provence, situé sur le Boulevard Desmarais. Son nougat tendre est un vrai régal ! Choisissez celui qui contient des amandes de Provence, il est plus cher mais on voit bien la différence du point de vue gustatif. M. Bonnieu vous fait visiter sa fabrique avec passion.

Grignan, mon énorme coup de coeur !

clair de la plume

Puisque nous sommes dans la Drôme provençale, n’oublions pas de parler de mon énorme coup de coeur : Grignan. Ce village, dans lequel est enterrée Mme de Sévigné, est un vrai bijou. J’adore ses petites rues médiévales, le château est sans conteste à visiter, la vue sur les dentelles de Montmirail est magnifique et sa campagne environnante est superbe.

Si vous aimez les bonnes choses, prenez votre déjeuner ou votre dîner au Clair de la Plume, où officie le jeune Chef étoilé Julien Allano. Un vrai ravissement pour les papilles, comme pour les pupilles ! Vous apprécierez également le BIB gourmand, le Poème de Grignan, qui sert une très bonne cuisine traditionnelle dans le centre ancien.

Le restaurant gastronomique de Michel Chabrand à Pont-de-l’Isère

michel chabran

Enfin, nous ne pouvions pas venir dans la Drôme sans nous arrêter chez le charismatique Chef étoilé Michel Chabran, que j’ai eu le plaisir de rencontrer dans son magnifique restaurant à Pont de l’Isère, et qui nous a régalés avec sa cuisine traditionnelle, tout en étant inventive, avec des produits de qualité et de saison, comme cette excellentissime entrecôte de porc ibérique Bellota avec son gratin d’aubergines.

Crédit photos : Caroline Générosi-Herpin

 

 

Vous pourriez être intéressé

Aix-en-Provence : Partez en voyage à l’Hôtel Birdy
Mes adresses
shares0 views
Mes adresses
shares0 views

Aix-en-Provence : Partez en voyage à l’Hôtel Birdy

Caroline - Juin 23, 2017

Récemment, j'ai eu la chance d'être invitée à l'inauguration de l'Hôtel Birdy by HappyCulture dans la zone d'activités d'Aix les…

Partez en Espagne avec ces délicieux beignets d’aubergines
Entrées
shares15 views3
Entrées
shares15 views3

Partez en Espagne avec ces délicieux beignets d’aubergines

Caroline - Juin 23, 2017

Aujourd'hui, je vous emmène en Espagne avec ces délicieux beignets d'aubergines. C'est ma voisine espagnole Maria qui m'a confié sa…

Régalez-vous avec ce délicieux flan aux tomates et thon
Plats
shares0 views2
Plats
shares0 views2

Régalez-vous avec ce délicieux flan aux tomates et thon

Caroline - Juin 22, 2017

Aujourd'hui, on part dans le Sud avec ce délicieux flan aux tomates et thon. Il sera parfait pour un repas…

6 Reponses

  1. Deux points communs avec moi la Drôme et Bussi, je suis originaire de la Drôme mais habite en Normandie, merci pour cette escapade gourmande, ceux qui ne connaissent pas cette région Nature et ses bonnes adresses auront envie de la découvrir, c’est certain …

    Reply
  2. Merci d’être passé nous voir et d’avoir parlé de nous.

    Au plaisir de vous revoir dans notre boutique. Passez, à l’occasion, dans notre Atelier de Beaufort-sur-Gervanne assister à la fabrication de nos chocolats de São Tomé.

    Chocolatement vôtre !

    Frigoulette

    Reply

Laisser un commentaire

Votre adresse email ne sera pas publiée.