Une prestigieuse soirée de lancement de Dalloyau Réceptions Côte d’Azur réussie

Caroline
28 novembre 2014
332 Views

soirée lancement dalloyauJeudi 27 novembre, j’ai eu le privilège d’assister à la soirée de lancement de Dalloyau Réceptions Côte d’Azur au sein du R6, le nouvel espace événementiel situé aux Terrasses du Port à Marseille. Cet événement haut de gamme était organisé sous l’égide de Jean-David Cohen, Maître Cuisinier, membre de l’Académie Nationale de Cuisine (ANC) et Maître Artisan. J’ai également eu le plaisir de rencontrer Jean-Christophe Ugo, Chef du NJ de Saint-Victoret et ANC, ainsi que Laetitia Laugier de Marignane qui a remporté le concours de cuisine provençale amateur de l’ANC.

Même si j’étais déjà amatrice des délicieuses pâtisseries de cette grande maison qu’est Dalloyau (on ne se refait pas, je suis une vraie gourmande), j’ai découvert ses prestations en haute-gastronomie réalisées par ses Chefs Cuisiniers et Pâtissiers. Nous avons dégusté des mets extrêmement fins et savoureux, avec une touche de créativité. Le service assuré par des maîtres d’hôtel aguerris et le décor et la mise en scène somptueux laissaient présager de la grande qualité proposée par Jean-David Cohen et son équipe. Je lui souhaite toute la réussite possible et la réalisation de beaux projets qui feront la fierté de notre région.

Jean-david cohenUne mention spéciale au lieu qui a accueilli cette soirée de prestige : le R6, nouvel espace événementiel aux Terrasses du Port. Situé sur la terrasse principale (niveau R2), il domine la mer et offre une vue imprenable sur la rade de Marseille. D’une surface de 600m² répartie en un espace intérieur de 300m² et sa terrasse extérieure, le R6 est un espace modulable dédié à l’événementiel des professionnels.

Renseignements : 04 91 95 46 14 – www.dalloyaureceptions.fr

Retrouvez toutes les photos de la soirée de lancement sur la page Facebook de Gourmicom.

Découvrez le portrait de Jean-David Cohen sur ce blog.

 

Vous pourriez être intéressé

Des verrines aux kiwis à la crème de banane sur lit de coco
Desserts
14 vus
Desserts
14 vus

Des verrines aux kiwis à la crème de banane sur lit de coco

Caroline - 23 juillet 2018

Aujourd'hui, je vous propose une délicieuse recette de verrines de kiwis à la crème de banane sur lit de coco.…

De délicieux sandwichs d’aubergines graffiti
Plats
1330 vus
Plats
1330 vus

De délicieux sandwichs d’aubergines graffiti

Caroline - 20 juillet 2018

Aujourd'hui, je vous emmène dans le Sud avec ce sandwich d'aubergine à la provençale. Personnellement, j'adore ce plat simple et…

Granité de verveine au gingembre et citron vert
Desserts
1520 vus
Desserts
1520 vus

Granité de verveine au gingembre et citron vert

Caroline - 19 juillet 2018

Aujourd'hui, on se rafraîchit avec ce granité de verveine et citron vert. Cette délicieuse boisson ravira le palais des petits…

Laissez un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publié.