Testées pour vous : les saucisses et merguez 100% saumon de Delpierre

Caroline
12 mai 2014
282 Views

saucisse poissonLes beaux jours arrivant, je suis allée faire un tour vers le rayon barbecue du supermarché et là, ô surprise, je suis tombée sur des saucisses et des merguez 100% saumon de Delpierre. N’écoutant que mon courage, je m’en suis emparée pour les tester pour mes lecteurs !

De prime abord, elles sont aussi appétissantes que des saucisses classiques et tiennent bien la cuisson. Je me suis servie de mon grill Optigrill de Téfal et les saucisses ont très bien grillé, sans se défaire. 1er bon point !

J’avais un peu d’appréhension côté gustatif, redoutant un peu un goût de poisson trop prononcé. Finalement, j’ai été rassuré, le résultat est assez réussi. On reconnaît bien sûr le goût du saumon mais ce n’est pas trop fort. Elles sont souples, même après un passage au grill. Ne sachant pas trop comment les accompagner, je les ai mangées avec du ketchup et mon mari avec du jus de citron.

Ces saucisses peuvent convenir à des personnes qui ne mangent pas de viande ou qui font attention à leur ligne. En effet, elles contiennent moins de 10% de matière grasse et comportent 91% de saumon d’Atlantique, ce qui est assez honorable, même s’il y a quelques conservateurs (moins bon point). Donc pour résumer, elles sont assez bonnes, néanmoins, ce n’est pas l’extase, je ne suis pas sûre d’en racheter !

Par contre, gros bémol, l’odeur de poisson une fois qu’on a fini de les manger est très prononcée. J’ai dû beaucoup aérer car cela me donnait mal au coeur. Je vous conseille donc de les faire griller à l’extérieur et franchement, rien ne vaut une vraie bonne saucisse 😉

Crédit photo : Caroline Générosi-Herpin

Vous pourriez être intéressé

Crèmes au chocolat et piment d’Espelette
Desserts
798 vus
Desserts
798 vus

Crèmes au chocolat et piment d’Espelette

Caroline - 24 avril 2018

Je vous propose aujourd'hui une délicieuse recette de crèmes au chocolat et piment d'Espelette. J'ai trouvé que l'ajout de cette…

Une délicieuse gardiane de taureau aux anchois
Plats
1422 vus
Plats
1422 vus

Une délicieuse gardiane de taureau aux anchois

Caroline - 23 avril 2018

Aujourd'hui, je vous emmène en Camargue, un des endroits que je préfère dans le monde, avec cette délicieuse recette de…

Découvrez la Dégustabox printanière
A tester
267 vus
A tester
267 vus

Découvrez la Dégustabox printanière

Caroline - 22 avril 2018

C’est le moment de vous dévoiler le contenu de la Dégustabox printanière. J’ai aimé pratiquement tous les produits qu’elle contient…

Laissez un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publié.