Retour sur un concours de dessert très émouvant !

25 Oct Retour sur un concours de dessert très émouvant !

Posté à 19:24h dans Actualités, Mes adresses par

Le 22 octobre, nous avons organisé le 7e concours de desserts amateur de Lançon-Provence, en partenariat avec l’Association « Chic & Gourmand », la Mairie de Lançon-Provence, le blog culinaire Gourmicom, Mat’carons, l’association « Des Saveurs et des Mots » et l’Académie Nationale de Cuisine. J’ai mis quelques jours avant d’en parler car cela a été un moment vraiment magique.

Le thème de la fantaisie a apparemment inspiré les 5 candidates, qui ont proposé des desserts vraiment incroyables. Elles sont allées puiser dans leurs souvenirs d’enfance, dans les desserts préférés de leurs enfants ou encore dans leur amour pour le monde enchanté de Disney.

Les desserts étaient tous très bons et très beaux, le jury a eu du mal à départager les candidates. Il a bien fallu prendre une décision mais, en fait, elles ont toutes gagné car elles ont donné le meilleur d’elles-mêmes.

Je tiens à les remercier car elles ont passé des jours à préparer ce concours, avec tellement d’amour. Elles ont réussi à émouvoir le jury et le public avec des propositions toutes différentes mais toutes attachantes. Leurs tables étaient tout simplement magiques, et je pèse mes mots ! Il y avait profusion de douceurs, de merveilles enchantées, de gâteaux…  On se serait cru dans « Alice au pays des merveilles », « Le jardin enchanté » ou encore Fantasyland à Disneyland Paris.

Bravo et encore merci aux participantes. « Vous nous avez donné les poils », comme a dit mon ami Mathieu Gastoud.

Premier Prix : Stéphanie RUIZ de Miramas
Deuxième Prix : Arianne BERNIERE de Saint-Chamas
Troisième Prix : Inna AMBARTSOUMIAN de Miramas
Prix du Public : Arianne BERNIERE de Saint-Chamas
Ex-aequo : Laetitia MIRRE de Nice et Christelle ESTEBAN SERRIER de Saint-Mitre-les-Remparts
Cela fait maintenant 6 ans que nous organisons ce concours (le méchant covid a touché la 6e édition l’année dernière) et nous avons toujours été frappés par la qualité des propositions des candidats.  Cette année, je ne sais pas si c’est le thème de la fantaisie qui a apporté un élément de plus mais tout le monde, dans le jury comme dans le public, a ressenti un supplément d’âme et beaucoup d’émotion.
Je remercie également les membres du jury qui ont été extrêmement bienveillants et désireux d’aider les candidats à s’améliorer.
Nous avons donc accueilli Sophie Simon, finaliste du Meilleur Pâtissier saison 8 et « pâtissière en situation de handicap » comme elle le dit (tout un poème cette Sophie, une personne haute en couleurs, pleine d’humour, de générosité, de force et de créativité. Chapeau bas Madame, je vous admire tellement !), Virginie Viola, Adjointe à la Petite Enfance et au handicap de la Mairie de Lançon (une élue solaire tellement inspirante et toute en douceur et énergie à la fois), Véronique Filippi, quintuple championne de France de barbecue et créatrice du biscuit « Le Petit Méditerranéen » (ma copine Véronique, toujours fidèle au poste et tellement douée dans tout ce qu’elle entreprend), Mathieu Gastoud, chef et traiteur chez Mat’carons à Lançon (mon ami de longue date maintenant, tellement sensible, efficace, pugnace et engagé), Charles Sagui, Président de la société NOMAD Gourmand, tarterie à Aix-en-Provence (gros coup de cœur pour Charles et sa compagne Audrey, si généreux, si solaires, si inspirants, si engagés. Des artisans qui veulent partager leurs valeurs et leur bienveillance avec le plus grand nombre. Les jeunes, je vous souhaite toute la réussite du monde !). Vous remarquerez que j’ai beaucoup utilisé les termes « solaire », je n’en ai trouvé d’autres pour exprimer les émotions que j’ai ressenties lors de cet après-midi.
 
Et enfin, je remercie pour leur visite Jean-Marc ZULESI, Député de la 8e circonscription des Bouches-du-Rhône, Guy BELTRANDO, Adjoint à la Maire de Lançon, Marie-Pierre COUSTENOBLE, co-présidente du Rotary Club Aix Sextius et ma copine, Sabine LAURET, blogueuse littéraire « Ma Bibliothèque Bleue ».
La générosité du public, qui est venu déguster les créations gourmandes des participantes et qui a participé à la tombola gourmande, nous a permis de récolter 118€. Les bénéfices ont été intégralement reversés au Rotary Club Aix Sextius afin de soutenir l’association Polymômes PACA, dont Sophie Simon est vice-présidente.

Que serait cet événement sans nos incroyables partenaires, dont certains nous font maintenant confiance depuis des années, j’ai nommé :

  • Mairie de Lançon-Provence : Trophées, mise à disposition de la salle, communication autour de l’événement et soutien logistique (merci à Julie Arias, Madame la Maire de Lançon-Provence)
  • Académie Nationale de Cuisine : diplômes et soutien logistique
  • « Domaine la Pierre Blanche » à Eygalières, qui a offert un Brunch pour 2 personnes à la gagnante du Premier Prix. Un très bel endroit à découvrir, hors du temps et si inspirant !
  • Restaurant « Chez Vallès » à Marseille, qui a offert 1 dîner pour 2 personnes à la gagnante du 2e Prix. Une belle découverte gourmande dans un quartier de Marseille en pleine restructuration.
  • Restaurant « Les Girelles » à Sausset-les-Pins, qui a offert 1 menu pause déjeuner pour 1 personne à la gagnante du 3e Prix. Un établissement en bord de mer qui propose une délicieuse cuisine gastronomique. A découvrir !
  • Restaurant « La Crémaillère » à Saint-Victoret, qui a offert 2 menus à la gagnante du Prix du Public. Merci à Laurent et Isabelle Cabre, qui nous suivent depuis le début de cette aventure. J’adore ce restaurant authentique et créatif. C’est Madame qui cuisine et Monsieur qui est au service.
  • Restaurant « L’Autrefois » à Salon-de-Provence, qui a offert 3 cartes cadeaux de 30€ pour la tombola gourmande. Merci à Olivier et Marta, si généreux dans leur cuisine comme dans leurs actes. Je suis une grande fan de ce restaurant au concept original : des plats traditionnels, français et d’autres pays, dans des buffets à volonté !
  • « Chököa », bar à chocolat à Salon-de-Provence, qui a offert 1 bon pour une fondue au chocolat et des bons pour un chocolat chaud création aux gagnantes du concours. La gourmande que je suis se rend souvent dans ce bar à chocolat, situé en plein centre de Salon, pour déguster des fondues au chocolat ou des « glaces trempées » comme au Québec. Un joli cocon à tester sans arrière pensée !
  • « Nomad gourmand », tarterie et biscuiterie à Aix-en-Provence, notre généreux partenaire. Encore merci à Charles et Audrey pour les 3 bons d’achat d’une valeur de 20€ à valoir sur le site de Nomad Gourmand qu’ils ont offerts aux gagnantes du concours de desserts, les 3 box gourmandes qu’ils ont données pour la tombola gourmande et les lots de consolation pour les deux ex-aequo.
  • Institut Sylvia Beauté à Lançon-Provence, qui a offert une beauté des mains de 30 minutes. Merci à Sylvia, qui vient d’ouvrir son institut en plein cœur du village, avec 12 ans d’expérience dans le métier, et qui a tout de suite accepté de nous faire confiance.

  • Mat’carons, traiteur à Lançon-Provence. Je vous ai déjà parlé de mon ami Mathieu Gastoud, toujours fidèle, créatif, généreux, à l’écoute. Merci, merci, merci pour tes lots gourmands, ta présence, ton soutien, ta gentillesse !
  • Et enfin, merci à mes parents, Maryse et Jean-Pierre, membres de l’association « Des Saveurs et des Mots », mes premiers soutiens, toujours présents, toujours souriants, disponibles, bienveillants. Des soleils, ces parents. Merci la vie !
  • Un dernier mot pour mon blog culinaire que je tiens depuis plus de 8 ans maintenant. Une part importante de ma vie, qui j’espère vous donne des idées de recettes, de bonnes adresses…

Voilà, vous l’aurez compris, on s’est éclaté. On a passé un merveilleux moment et on s’est déjà donné rendez-vous pour l’année prochaine. On vous espère encore plus nombreux, à, proposer vos créations gourmandes et à venir les déguster ! Cela fait tellement de bien cette chaleur humaine et cette générosité.

Retrouvez toutes les photos de cet événement incroyable sur la page Facebook de Chic & Gourmand.

Crédit photos : Nomad Gourmand et Gourmicom

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