Un bon smoothie d’été pêche, melon et coco

Caroline
21 juin 2016
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recette smoothie peche melon coco

En été, on a souvent envie de boissons bien fraîches et de préférence fruitées. Si, en plus, vous les aimez gourmandes, vous allez fondre pour cette recette facile de smoothie pêche, melon et coco. Vous allez vous régaler avec cette préparation ensoleillé avec les meilleurs des fruits d’été et un lait de coco plein de saveurs. Les personnes mangeant sans gluten et sans lactose pourront se faire plaisir sans arrière pensée.

Ingrédients pour 2 personnes

  • 2 belles pêches bio bien mûres
  • 1 beau melon de Cavaillon bien mûr
  • 200ml de lait de coco AYAM (merci à eux pour ce partenariat gourmand. J’apprécie beaucoup leur lait de coco qui convient aussi bien pour les recettes salées que sucrées)
  • De l’eau de coco bio (j’ai trouvé des briques de 330ml au magasin bio)

Rincez et épluchez vos pêches.

Récupérez la chair du melon.

Dans un blender, mixez bien les pêches, le melon avec le lait de coco.

La quantité d’eau de coco dépendra de la taille de vos fruits. Je vous conseille d’en rajouter doucement au fur et à mesure jusqu’à ce que vous arriviez à l’épaisseur de smoothie que vous souhaitez.

Servez bien frais.

Si vous avez aimé cette recette, n’hésitez pas à me laisser un commentaire.

Crédit photo : Centaur – Fotolia

 

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