De délicieux muffins à la vanille et dragées au chocolat

Caroline
8 novembre 2016
416 Views
2 Comments

recette-muffin-vanille

Aujourd’hui, on se régale avec cette recette très simple, mais néanmoins savoureuse de muffins à la vanille et aux dragées au chocolat. Ces dernières donnent une saveur et une texture particulières à vos gâteaux qui épateront vos invités.

Ingrédients pour 7 muffins :

  • 200 g de lait concentre non sucré entier
  • 70 g de sucre extra fin
  • 1 œuf bio
  • 50 g de chocolat blanc
  • 21 dragées au chocolat noir (3 par muffin)
  • 220 g de farine pour pâtisserie
  • 5 cl d’huile  d’arachide
  • 1 sachet de levure chimique
  • 2 cuillères à café de vanille liquide

recette-muffin-vanille-3

Tamisez le sucre et  la farine. Concassez le chocolat blanc et les dragées au chocolat avec un pilon par exemple.

Dans un saladier, mélangez le sucre tamisé, l’œuf, le lait, la vanille liquide, la farine tamisée et la levure.
Ensuite, ajoutez-y l’huile et les petits morceaux de chocolat et de dragées. Mélangez bien.

Vous pouvez également utiliser un robot pâtissier ou multifonctions comme le Cook Expert de Magimix. Ne mélangez pas trop vite votre pâte pour éviter que les dragées ne se réduisent en morceaux. Je trouve que l’originalité de cette recette tient justement dans sa texture craquante.

recette-muffins-vanille-dragees-chocolat

Répartissez la préparation dans des moules à muffins en silicone ou en papier et faites cuire 15 min environ dans un four chaud à 180 C° (th 6).

recette-muffin-vanille-2

Laissez refroidir les muffins et décorez-les à votre convenance.

Si vous avez aimé cette recette recette, n’hésitez pas à me laisser un commentaire.

Crédit photos : Caroline Générosi-Herpin

Sponsornot

Vous pourriez être intéressé

Régalez-vous tout l’été au Festinojaï à Marignane
A tester
78 vus
A tester
78 vus

Régalez-vous tout l’été au Festinojaï à Marignane

Caroline - 17 juillet 2018

Le Festinojaï est l'endroit parfait pour partager un bon repas en famille ou entre amis, tout en profitant d'une ambiance…

De délicieuses crevettes au poivron et au paprika
Plats
1223 vus
Plats
1223 vus

De délicieuses crevettes au poivron et au paprika

Caroline - 17 juillet 2018

Aujourd'hui, je vous propose une délicieuse recette de crevettes au poivron et au paprika. Cette préparation toute simple ravira votre…

Pizza fleur aux pétales d’aubergines grafitti
Non classé
1588 vus
Non classé
1588 vus

Pizza fleur aux pétales d’aubergines grafitti

Caroline - 16 juillet 2018

Aujourd'hui, je vous propose une délicieuse recette de pizza fleur aux aubergines graffiti. Vous allez adorer ses saveurs ensoleillées qui…

2 Responses

Laissez un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publié.