Pélissanne met la truffe et l’huile d’olive à l’honneur le 25 janvier

L’année dernière, je suis repartie avec de la soupe de poisson de Port Saint-Louis-du-Rhône, du petit épeautre, du vin du Domaine de Sainte-Philomène à Cazan, de l’huile d’olive, des olives cassées des Beaux, et bien sûr la star du Salon, une belle truffe (et aussi du beurre truffé, une vraie tuerie) !! Cette année, je pense que je me ferai encore plaisir avec des emplettes gourmandes.

Amis gastronomes, vous pourrez manger sur place, sans oublier les restaurants qui vous proposeront des repas spéciaux durant tout le week-end (Le 7e à La Barben, La Bastide du Moulin à Poivre, L’Invitation Gourmande (j’ai eu la chance de tester le repas spécial de cet établissement et je me suis vraiment régalée !), La Table de Manon et Lou Pataclé de Pélissanne, ainsi que le Vincennes à Salon).

Vous pourrez également assister  à des intronisations par les confréries présentes, l’animation musicale du groupe folklorique Lou Pélican, des démonstrations de cavage avec des chiens et de taille d’oliviers réalisées par des professionnels… Vous pourrez aussi déguster les meilleures huiles, aïolis et brouillades à la truffe. Enfin, vous pourrez suivre des conférences sur la culture de l’olive et de la truffe.

Cette année, je vous recommande le stand de mon amie Nicole, N la Femme Chocolat de Pélissanne, qui vous présentera à cette occasion ses délicieuses truffes et ses bricelets, spécialités suisses, le tout à la truffe. Tout un programme !

Entrée gratuite