Hors Normes lutte contre le gaspillage alimentaire à Marseille

22 Mai Hors Normes lutte contre le gaspillage alimentaire à Marseille

Après avoir testé un des paniers Hors Normes, j’ai eu envie de vous faire découvrir cette belle initiative, qui vient de débarquer à Marseille.

Grégoire Carlier a eu l’idée de lutter contre le gaspillage alimentaire, en permettant à des producteurs français de fruits et légumes bio, de commercialiser la part « rejetée » de leur stock, soit 5% en moyenne, directement auprès des consommateurs. Le tout à des tarifs jusqu’à 40% inférieurs à ceux des magasins bio.

L’entreprise a ouvert à Paris, s’est développée à Lyon et vient de s’installer à Marseille. Plus de 303 000 tonnes de fruits et légumes, bio, français et de saison, ont déjà été sauvés et… ce n’est que le début !

A Marseille, Hors Normes prévoit de sauver plus de 2 tonnes de produits alimentaires par semaine. Vous pouvez dors et déjà récupérer vos paniers dans les 33 points de retrait du réseau implantés dans Marseille intra-muros ou recevoir leur panier directement à votre domicile, le mercredi ou le jeudi.

6 formats de paniers sont proposés sur le site Hors Normes (de 11,50 € à 28 €). Un panier mix contient environ 10 variétés de fruits et légumes, issus de partenariats des producteurs locaux, situés dans un rayon de 30 à 100 km de Marseille. Ces paniers peuvent être complétés par une sélection de 8 à 10 produits d’épicerie (confitures, pâte à tartiner, compote…), dotés d’une DLC trop courte,…

Les paniers sont préparés par l’association l’ANDES du groupe SOS, au sein de leur chantier d’insertion « La Banaste de Marianne » à Marseille. Sa vocation est de soutenir les salariés en parcours d’insertion après une période de chômage tout en rendant accessible la consommation de fruits et légumes aux personnes en situation de fragilité économique. Les paniers seront ensuite livrés par l’entreprise Urby, notamment en vélo-cargo.

Je vous invite à soutenir cette initiative gagnante-gagnante, avec le code promo HNMARSEILLE (30% de remise sur votre premier panier).

Crédit photo : Caroline Générosi – Produit offert