Hiély Lucullus, le plus vieux restaurant gastronomique d’Avignon à découvrir ou redécouvrir

Caroline
26 août 2014
707 Views

OLYMPUS DIGITAL CAMERAAprès notre séjour à la Mirande, mon amoureux et moi avons décidé de continuer notre découverte des tables gastronomiques. Nous avons donc poussé la porte d’Hiély Lucullus, le plus vieux restaurant gastronomique d’Avignon relancé en 2007 par le Chef Gérald Azoulay, le frère de Laurent Azoulay, le Chef étoilé du Saule Pleureur à Monteux, et nous avons vraiment apprécié sa cuisine tant traditionnelle qu’inventive et l’ambiance de cette institution gourmande depuis 1938.

Le restaurant a été récompensé par un Bib Gourmand par le Guide Michelin (très bon rapport qualité prix pour moins de 31€) et c’est amplement mérité.

Tout d’abord, j’ai beaucoup apprécié le décor dans le plus pur style Art Nouveau (dont je suis une grande fan) et l’accueil très professionnel de Patricia, l’épouse de Gérald Azoulay. Le restaurant étant situé au premier étage, nous avons déjeuné avec une vue imprenable sur la Rue de la République.

Nous nous sommes régalés avec un excellent foie gras de canard des Landes maison. J’ai eu un gros coup de foudre pour le risotto au homard et au parmesan ancien. Le homard était parfaitement cuit, le risotto était crémeux à souhait et, comme je suis une grande amoureuse du parmesan (mes origines parmesanes ne doivent pas y être étrangères !), j’ai été vraiment été comblée.

OLYMPUS DIGITAL CAMERALe dessert, très créatif, était aussi beau que délicieux. La tarte au citron meringuée revisitée est une vraie réussite, je vous le recommande !

Le vin que nous a conseillé Patricia s’accordait très bien avec les plats.

Les mignardises servies en fin de repas sont également très bonnes et je vous assure que vous ressortirez de cet établissement, en étant rassasiés !

Hiély Lucullus
5 rue de la République
84000 Avignon

A lire

La Mirande*****, hôtel-restaurant de rêve à l’ombre du Palais des Papes en Avignon

Crédit photos : Caroline Générosi-Herpin

 

Vous pourriez être intéressé

Régalez-vous avec cette salade de chou rouge et clémentine
Entrées
782 vus
Entrées
782 vus

Régalez-vous avec cette salade de chou rouge et clémentine

Caroline - 19 janvier 2019

Si, comme moi, vous aimez les salades, vous allez certainement apprécier cette recette originale aux chou rouge, clémentine et pomme.…

Découvrez la Dégusta Box « Fêtes de fin d’année »
A tester
80 vus
A tester
80 vus

Découvrez la Dégusta Box « Fêtes de fin d’année »

Caroline - 17 janvier 2019

C’est le moment de vous dévoiler le contenu de la Degusta Box « Fêtes de fin d'année ». J’ai aimé pratiquement…

Crème sans gluten aux speculoos
Desserts
176 vus
Desserts
176 vus

Crème sans gluten aux speculoos

Caroline - 17 janvier 2019

Aujourd'hui, je vous propose cette délicieuse recette de crème sans gluten aux spéculoos. Elle sera parfaite dans une verrine, du…

Laissez un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publié.