25 Oct Smoothie aux figues, clémentines et melon vert
Si vous êtes gourmands, je vous propose de vous régaler avec cette recette facile et toute en douceur de smoothie aux figues, clémentines et melon vert. C’est un vrai plaisir pour les papilles !
En fait, cette boisson très rafraichissante m’a permis d’utiliser un melon vert et des figues qui manquaient un peu de douceur et d’éviter le gaspillage alimentaire par la même occasion ! Elle sera parfaite pour le goûter ou une collation gourmande.
Ingrédients pour 2 personnes :
- 1 melon vert de Provence bio
- 2-3 figues bien mûres
- 4 ou 5 clémentines bio (ou un verre de jus de clémentines)
- 100ml de lait demi-écrémé (prenez du lait d’amande bio si vous buvez sans lactose)
- Plusieurs feuilles de menthe fraîche
- Un quart de sachet de sucre vanillé
Réfrigérez vos fruits quelques heures avant de préparer votre smoothie.
Dans le bol d’un blender, déposez le melon vert dont vous aurez enlevé les pépins et que vous aurez coupé en morceaux. Rajoutez les figues que vous aurez épluchées, les feuilles de menthe, les clémentines que vous aurez épluchées ou le jus de clémentines, le sucre vanillé et le lait.
Mixez étroitement en vous servant du programme « Smoothie », à défaut pendant une minute trente. Vérifiez qu’il n’y ait pas de « fil », sinon passez votre boisson au chinois avant de la déguster.
Si vous avez aimé cette recette, n’hésitez pas à me laisser un commentaire.
Crédit photo : Caroline Générosi
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