Un bon jus vert détox aux agrumes et épinards

Caroline
7 juillet 2016

recette jus vert extracteur epinard

Le jus vert (green juice) nous vient des Etats-Unis par une mère de famille qui recherchait la meilleure façon de nourrir sa famille. Il contient des légumes et feuilles vertes comme les épinards, le concombre,…, ainsi que des fruits. J’ai beaucoup apprécié ce jus détox aux épinards et aux agrumes, à la fois hydratant et frais.

Pour les mamans qui pensent à la santé de leurs enfants, sachez que le fils de 16 ans de mon mari s’est régalé avec. N’hésitez pas à faire découvrir à vos adolescents de nouvelles saveurs d’une façon un peu ludique. Vous pouvez même leur demander de vous aider à préparer ce jus.

Je me suis servie de l’extracteur de jus à vis ExtraJus. Son mécanisme de pression lente et à froid ne créé pas de chaleur et conserve tous les éléments nutritifs. Il permet de préserver les vitamines et enzymes des fruits et légumes, tandis que les centrifugeuses, qui créent de la chaleur lors qu’elles pressent les aliments, les détruisent.

Quelle est la différence entre un smoothie et un jus ? Normalement, le smoothie est préparé avec un blender alors que le jus l’est avec un extracteur. Cependant, vous pouvez le faire dans un blender, en coupant vos fruits et légumes en petits morceaux, en rajoutant de l’eau et les filtrant ensuite dans une passoire.

Ingrédients pour 2 personnes :

  • 1 poignée d’épinards bio
  • 1 orange bio
  • 1 pamplemousse bio
  • 1/2 concombre bio

Mettez les feuilles d’épinards à tremper pour les débarrasser de la terre. Egouttez-les et séchez-les bien.

Rincez le concombre. Supprimez-en les parties dures et coupez-le en morceaux. Vous n’avez pas besoin de l’éplucher s’il est bio (ce que je vous conseille, sinon vous vous ferez un bon jus de pesticides).

Enlevez grossièrement la peau du pamplemousse et de l’orange et séparez-les en quartiers.

Mettez tous ces fruits et légumes dans l’extracteur de jus, en commençant par les épinards.

Passez votre jus dans une passoire et versez-le dans un joli verre. Régalez-vous.

recette jus vert extracteur

Mon mari a rajouté aux ingrédients précédents pour un jus plus complet :

  • 1 betterave crue bio
  • 2 branches de céleri bio
  • 1/2 fenouil bio
  • 2 carottes bio

Avantage Gourmicom : Ayant conclu un partenariat avec Vivre Mieux, l’entreprise qui commercialise l’extracteur de jus ExtraJus, Gourmicom vous permet d’obtenir 3% de réduction sur toute votre commande sur ce site dédié au bien-être en cliquant sur le lien en rouge ci-dessus.

Avec GOURMICOM, vous économiserez ainsi 17,45€. L’extracteur de jus ExtraJus ne vous coûtera plus que 331,55 €, étant donné que la livraison est offerte à partir de 75€ d’achat.

Si vous avez aimé cette recette, n’hésitez pas à me laisser un commentaire.

Crédit photos : Caroline Générosi-Herpin

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