Régalez-vous avec cette papillote de poulet au fromage frais

Caroline
28 avril 2017
594 Views

Les beaux jours reviennent et avec eux, l’envie de manger léger et frais. Cette recette facile et savoureuse de papillote de poulet au fromage frais vous permettra de régaler toute la famille à moindre coût.

Elle conviendra également aux personnes mangeant sans gluten. Complétée par une petite salade, elle fera un plat fort sympathique à déguster sur la terrasse au soleil.

papillote-poulet

Ingrédients pour 2 personnes

  • 2 blancs de poulet bio
  • 1 petit fromage de chèvre frais bio
  • 1 gousse d’aïl bio
  • 50 g de chapelure (je me sens de la chapelure Natine bio sans gluten qui est excellente)
  • 1 bouquet de persil
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1/2 cuillère à café de poivre à steak
  • Fleur de sel

Préchauffez le four à 200°C (th. 6-7).

Ouvrez les blancs de poulet en portefeuille.

Coupez le fromage en deux.

Hachez l’aïl et le persil.

Dans un bol, mélangez la chapelure avec l’aïl, le persil, le poivre et le sel.

Badigeonnez l’intérieur de vos blancs de poulet avec la moitié du fromage frais, à l’aide d’un couteau.

Roulez chaque blanc dans la chapelure et disposez-le sur une grande feuille de papier aluminium.

Versez l’huile d’olive et fermez les papillotes.

Faites cuire 20 minutes.

A servir avec une salade de courgette cuite à la vapeur, coeur de laitue, tomates séchées, fromage de chèvre frais, jus de citron et huile d’olive.

Astuce : Si vous n’avez pas de chapelure, hachez un bout de pain rassis.

Si vous avez aimé cette recette, n’hésitez pas à me laisser un commentaire.

A lire :

Papillote de flétan au basilic

Vous pourriez être intéressé

Poulet aux épices barbecue et agrumes
Plats
657 vus
Plats
657 vus

Poulet aux épices barbecue et agrumes

Caroline - 18 septembre 2018

Aujourd'hui, je partage avec vous une recette que j'aime particulièrement : le poulet aux épices barbecue et agrumes. J'adore les…

Salade de jeunes pousses d’épinards aux noisettes grillées
Entrées
757 vus
Entrées
757 vus

Salade de jeunes pousses d’épinards aux noisettes grillées

Caroline - 17 septembre 2018

Aujourd'hui, je partage avec vous cette recette toute simple de salade de jeunes pousses d'épinards aux noisettes grillées. J'adore ses…

Une expérience unique : Les Grands Buffets à Narbonne
Mes adresses
906 vus
Mes adresses
906 vus

Une expérience unique : Les Grands Buffets à Narbonne

Caroline - 17 septembre 2018

J'ai eu la chance d'être invitée au restaurant "Les Grands Buffets" à Narbonne afin de tester cette expérience unique. Je…

Laissez un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publié.