Tendance : le gâteau marbré en bocal

28 Sep Tendance : le gâteau marbré en bocal

Je vous propose d’épater vos invités avec cette recette facile et originale de gâteau marbré en bocal.

Cuisiner dans des bocaux créé le buzz depuis quelques temps maintenant. Personnellement, j’adore préparer des entrées, des plats et des desserts dans ces mignons récipients, qui rappellent tellement l’enfance.

Ingrédients pour 2 bocaux de confiture de taille moyenne et 1 bocal de confiture de petite taille

• 100g de beurre doux bio à température ambiante
• 80g de sucre en poudre
• 2 œufs bio
• 125g de farine de riz bio (je limite les produits avec gluten mais vous pouvez bien sûr mettre de la farine de blé)
• Un demi-sachet de levure chimique ou de la poudre à lever NatAli bio pour ceux qui mangent sans gluten
• 2 cuillères à café de cacao bio en poudre (privilégions le chocolat Dardenne qui est bio et garanti sans gluten et sans lactose)
• 1 cuillère à café de vanille en poudre

Préchauffez le four à 180°c (th. 6).

Dans un cul de poulet, mélangez les œufs avec le sucre et le beurre. J’ai utilisé le fouet électrique pour réussir à tout mélanger.

Rajoutez la farine et la levure. Mélangez bien pour éviter les grumeaux.

Mettez la moitié de la pâte dans un grand bol.

Ajoutez le chocolat en poudre dans la première pâte et la vanille dans la deuxième.

Commencez à répartir équitablement la pâte au chocolat dans le fond des 3 bocaux.

Rajoutez par dessus la pâte à la vanille.

Donnez un tour de fourchette afin de donner un aspect marbré aux gâteaux.

Enfournez sans couvrir pendant 35 minutes.

Une fois cuits, retirez les bocaux du four, en faisant bien attention de ne pas brûler car ils sont très chauds.

Fermez immédiatement avec les couvercles et laissez refroidir à l’envers.

Vous pourrez conserver vos gâteaux pendant 2 mois à l’abri de la lumière mais je vous conseille de les mettre au réfrigérateur.

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Crédit photos : Caroline Générosi