Marseille : « O Zen la Mer » renaît de ses cendres

13 Juin Marseille : « O Zen la Mer » renaît de ses cendres

Le restaurant « O Zen la Mer » a rouvert ses portes très récemment à l’Escale Borély et fait une plus grande place aux fruits de mer. Pour moi qui suis une grande fan des produits de la mer et qui apprécie beaucoup le concept « O Zen », des buffets salés et sucrés à volonté alliant gastronomie asiatique et française, c’est une bonne nouvelle !

Je l’ai découvert, et apprécié, en premier à Aix-en-Provence au « O Zen le Passage » puis à Marseille République, puis enfin à l’Espace Borély avant l’incendie qui a ravagé l’établissement. Les atouts du tout nouveau « O Zen la Mer » sont, à n’en pas douter, sa vue sur les îles du Frioul et du Château d’If, sa plage privée Ō Zen Beach, et son nouveau buffet de fruits de mer XXL.

 L’utilisation d’un nouveau wok, permettant une cuisson encore plus rapide, « croquante » et saine et, l’ouverture d’un espace « épicerie fine » avec ses produits asiatiques, tels que le saké, le riz parfumé, diverses sauces asiatiques,… sont autant de bons points pour attirer ceux qui aiment les bonnes choses comme moi.

La décoration du « O Zen la Mer » est assez spectaculaire avec un phénix d’un mètre de haut, fabriqué au Vietnam et entièrement sculpté à la main à partir d’un bloc de bois. Il symbolise la résurrection de l’établissement après une période difficile par tout reconstruire comme avant, mais en mieux !

N’oublions pas la plage privée « O Zen Beach » où on peut se délasser, les pieds dans l’eau, et oublier l’agitation de la ville, avec 70 transats et parasols, tout à côté du restaurant.