Testé pour vous : l’atelier cupcakes de la Pistache Rose

Caroline
10 mars 2014
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Ce week-end, j’ai testé pour vous l’atelier cupcakes de Johanna de « La Pistache Rose », dans l’adorable boutique « Les délices d’Emilie » au Coustellet (84). J’ai vraiment passé un très bon moment, avec une animatrice sympathique, une hôtesse accorte et des participants agréables.

Johanna a partagé avec nous sa recette de muffin qui est la base du cupcake. Elle nous a ensuite donné toutes les astuces pour réussir la crème de ces petits gâteaux ludiques, avec du fromage frais.

Nous avons appris à nous servir d’une poche à douille pour disposer nos préparations sucrées sur les cupcakes. Et enfin, nous avons pu laisser aller notre imagination, en utilisant plusieurs friandises pour décorer nos cupcakes (vermicelles, paillettes, speculoos, petits chocolats, flocons de neige, fleurs, coeurs…). Le résultat a été tellement concluant que nous n’avons pas résisté à l’envie de croquer une de nos œuvres (il n’a pas fallu me pousser beaucoup pour me convaincre !).

cupcakesMaintenant, je sais que j’aime non seulement déguster les cupcakes, mais aussi les préparer. C’est un vrai plaisir de choisir les saveurs, les couleurs, les décorations… Je vous conseille donc de participer à un atelier de ce type. Si vous avez un peu de patience, Johanna a prévu d’en organiser d’autres bientôt chez Emilie.

« La Pistache Rose », c’est un foodtruck gourmand situé sur le parking du Portalet à l’Isles sur la Sorgue (84), qui propose des sandwichs, des tartes chaudes et bien sûr des pâtisseries.

délices d'émilie

« Les délices d’Emilie », c’est une boutique-bonbonnière très girly où les papilles se délectent des créations gourmandes d’Emilie, en pâte fimo. Macarons et tartes aux fruits y côtoient cupcakes et tablettes de chocolat, plus vrais que nature. Si vous n’habitez pas dans le Vaucluse, vous pouvez vous faire plaisir en faisant vos courses dans la boutique en ligne d’Emilie.

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Crédit photos : Caroline Générosi-Herpin – Bravo à Deborah de « Les bons plans de Pam » pour ses magnifiques cupcakes en couverture de cet article.

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