Le 1er Salon des allergies alimentaires se tiendra à Montpellier les 18 et 19 avril 2015

Caroline
18 avril 2015

salon des allergies alimentaires

Ce n’est un secret pour personne, de plus en plus de personnes souffrent d’allergies alimentaires, que ce soit au gluten, au lactose, aux arachides,… D’autres, pour des raisons de santé, doivent suivre un régime strict sans sel ou sans sucre. Dans de telles conditions, on peut très vite se sentir seul et en manque d’inspiration pour se nourrir. Le 1er Salon des allergies alimentaires et des produits « sans » se tiendra à Montpellier les 18 et 19 avril 2015 et apportera de nombreuses réponses, conseils et astuces aux visiteurs.

Que vous soyez allergiques, intolérants alimentaires, atteints de maladies auto-immunes (maladie cœliaque, diabète…) et inflammatoires (maladie de Crohn, côlon irritable…), véganes, à la recherche d’aliments considérés comme meilleurs pour la santé (sans sucre, sans lactose…), sportifs…, vous trouverez très certainement votre bonheur durant cet événement qui deviendra, je l’espère, une référence.

Durant deux jours, vous pourrez assister à des conférences sur les actions préventives, rencontrer des spécialistes de la santé et des associations, découvrir de nouveaux produits sur les stands des fabricants, participer à des séances de dédicaces avec des auteurs ou à des ateliers culinaires… A ce sujet, je suis ravie car de nombreux Chefs étoilés, comme Reine Sammut et sa fille Nadia, Armand Arnal, Chef de la Chastagnette en Arles… animeront des ateliers. Les enfants ne sont pas oubliés puisqu’ils pourront aussi participer à des ateliers culinaires ludiques.

Pour ma part, j’ai le plaisir d’être blogueuse officielle de ce Salon et j’ai hâte de découvrir toutes les activités qui nous attendent. L’alimentation saine est une préoccupation pour moi car ma mère est devenue intolérante au gluten et au lactose et m’a ouvert les yeux sur l’alimentation industrielle. Je réduis au maximum ma consommation de gluten car je me suis rendu compte que j’y étais très sensible. J’ai également fait le choix de privilégier l’alimentation biologique par souci de préservation de l’environnement et de ma santé. C’est d’ailleurs la raison pour laquelle la plupart des recettes que je propose sur ce blog contiennent des produits sans gluten et bio.

Espace d’exposition du Corum
Esplanade Charles-de-Gaulle
BP 2200
34027 Montpellier
Téléphone : +33 0(4) 67 61 67 61

Horaires d’ouverture
Samedi 18 avril de 10h à 19h
Dimanche 19 avril de 10h à 19h

Tarifs : 5€ en ligne et 7€ sur place

Retrouvez le programme des activités et achetez vos billets à tarif réduit sur le site du Salon.

Vous pourriez être intéressé

Une panna cotta à l’avocat en trompe l’oeil
Entrées
shares7 views
Entrées
shares7 views

Une panna cotta à l’avocat en trompe l’oeil

Caroline - Août 20, 2017

A la base, la panna cotta ("crème cuite") est un dessert originaire du Piémont. Contenant de la crème ou du…

Un bon smoothie au pamplemousse, concombre et basilic
Entrées
0 shares6 views
Entrées
0 shares6 views

Un bon smoothie au pamplemousse, concombre et basilic

Caroline - Août 19, 2017

En été, on se régale souvent avec des smoothies sucrés (boissons préparés à partir de fruits ou de légumes frais…

Salade sucrée salée poulet artichauts et melon
Plats
shares3 views3
Plats
shares3 views3

Salade sucrée salée poulet artichauts et melon

Caroline - Août 18, 2017

Voici une recette facile de salade sucrée salée de poulet aux artichauts et melon, qui ravira les palais les plus…

Laisser un commentaire

Votre adresse email ne sera pas publiée.