Un jus de pommes, mangue et fenouil idéal pour le goûter

Caroline
22 juin 2016
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jus extracteur pomme mangue fenouil

Si vous avez envie d’un goûter tout en douceur, je vous propose aujourd’hui un jus à base de fenouil, pommes et mangue. Je vous conseille très vivement de choisir des fruits et légumes bio pour éviter de vous faire une bonne soupe de pesticides.

C’est également un jus vert (greeen juice) car il contient du fenouil. Il faut savoir que le jus vert nous vient des Etats-Unis par une mère de famille qui recherchait la meilleure façon de nourrir sa famille. Il contient des légumes et feuilles vertes comme le concombre, la courgette, des herbes aromatiques…, ainsi que des fruits.

Je me suis servie de l’extracteur de jus à vis ExtraJus. Son mécanisme de pression lente et à froid ne créé pas de chaleur et conserve tous les éléments nutritifs. Il permet de préserver les vitamines et enzymes des fruits et légumes, tandis que les centrifugeuses, qui créent de la chaleur lors qu’elles pressent les aliments, les détruisent.

Quelle est la différence entre un smoothie et un jus ? Normalement, le smoothie est préparé avec un blender alors que le jus l’est avec un extracteur. Cependant, vous pouvez le faire dans un blender, en coupant vos fruits et légumes en petits morceaux, en rajoutant de l’eau et les filtrant ensuite dans une passoire.

Ingrédients pour 2 personnes

  • 1 gros fenouil bio
  • 3 belles mangues bio
  • 2 pommes bio

Si vous avez choisi des légumes bio, vous n’avez pas besoin de les éplucher. Il vous suffira de les rincer, de les brosser et de couper les parties dures.

Coupez le fenouil en bâtonnets, ainsi que les pommes et les mangues en quartiers.

Passez les fruits et légumes au fur et à mesure dans l’extracteur.

Passez votre jus dans une passoire et versez-le dans un joli bocal. Régalez-vous.

Avantage Gourmicom : Ayant conclu un partenariat avec Vivre Mieux, l’entreprise qui commercialise l’extracteur de jus ExtraJus, Gourmicom vous permet d’obtenir 5% de réduction sur toute votre commande sur ce site dédié au bien-être en entrant le code GOURMICOM au moment de payer vos achats.

Avec le code GOURMICOM, vous économiserez ainsi 17,45€. L’extracteur de jus ExtraJus ne vous coûtera plus que 331,55 €, étant donné que la livraison est offerte à partir de 75€ d’achat.

Si vous avez aimé cette recette, n’hésitez pas à me laisser un commentaire.

Crédit photo : Caroline Générosi-Herpin

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