La pizza, nouvel indice du pouvoir d’achat

Caroline
15 janvier 2014
556 Views
1 Comments

Delicious fresh pizza served on wooden tableOn savait les Français amateurs de pizzas, ils en consomment d’ailleurs 821 millions par an. On découvre que c’est maintenant un indice inédit pour mesurer l’évolution du pouvoir d’achat. Publié par le cabinet Gira Conseil, il vient se rajouter à l’indice jambon-beurre.

Ce nouvel indice économique est basé sur les prix moyens constatés de la pizza Reine (la plus consommée en France) dans 22 régions de France. Il a été réalisé sur un échantillon de 800 établissements, entre fin novembre et mi-décembre 2013. On pourra ainsi obtenir un indice des prix de la consommation alimentaire hors domicile (CAHD), fournir des repères de prix et faire ressortir les disparités de prix en fonction de la densité des différentes agglomérations.

En 2013, le prix de la pizza Reine, avec tomates, champignons, fromage et jambon, s’est élevé à 10,20 € en moyenne, la plus chère étant en livraison, la moins chère en camion pizza. A noter que les plus chères sont vendues à Paris, Bordeaux et Lyon et que les plus abordables se trouvent à Dieppe, Haguenau et Epinal. 

Selon Gira Conseil, les pizzas sont « 1% plus chères en livraison qu’en camion. On trouve des pizzas à 8,50 euros en moyenne dans le premier circuit contre 12 euros dans le second ». Mais « c’est dans les chaînes de restauration que le prix de la pizza est le plus élevé (10,30 euros) alors que chez les indépendants, il se situe à 9,60 euros ».

Le marché de la pizza n’est pas prêt de s’effondrer puisqu’en 2012, il pesait 5,52 milliards d’euros pour un volume de 821 millions d’unités consommées et 21 225 points de vente !

Vous pourriez être intéressé

Si la Saint-Valentin m’était contée…
Actualités
1323 vus
Actualités
1323 vus

Si la Saint-Valentin m’était contée…

Caroline - 14 février 2019

Vendredi 14 février, c'est la Saint-Valentin, fête des amoureux en France et dans de nombreux pays, elle est aussi celle…

Déclarez votre flamme avec un cupcake Saint-Valentin
Desserts
1902 vus2
Desserts
1902 vus2

Déclarez votre flamme avec un cupcake Saint-Valentin

Caroline - 14 février 2019

La Fête des amoureux approche et vous avez envie d'impressionner votre moitié avec de jolis et bons gâteaux. Restez dans…

Velouté de châtaignes et champignons
Entrées
968 vus
Entrées
968 vus

Velouté de châtaignes et champignons

Caroline - 13 février 2019

J'adore les soupes et j'en mange très souvent. Aujourd'hui, je vous propose de tester ce délicieux velouté de châtaignes et…

One Response

Laissez un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publié.