Mes bonnes adresses dans l’Aude

A Fitou, j’aime beaucoup « Le Toit Vert », qui propose une cuisine créative et vraiment originale, à base de produits frais et locaux.

La terrasse est parfaite pour les soirées d’été, tandis que la décoration intérieure est vintage. Ambiance sympathique et service efficace. Les prix sont un peu élevés mais la qualité est là.

Je vous recommande une adresse dans un autre style à Fitou, Lou Cortal de Vidals. Le restaurant est situé dans les hauteurs du village, à flanc de colline, dans une ancienne bergerie.

La cuisine est familiale et traditionnelle. J’opte à chaque fois pour le buffet d’entrées (crudités, charcuterie, crustacés, coquillages, poissons…) et de desserts à volonté. Tout est fait maison et savoureux.

Beau cadre et accueil convivial, avec un patron jovial qui vient discuter avec vous plusieurs fois dans la soirée. Bon rapport qualité prix.

On y déguste des plats de la région, comme  la cargolade (escargots grillés dans leur coquille), du civet de sanglier, des grillades au feu de bois…

Je vous emmène à Leucate dans une adresse secrète : la Closerie.

Après avoir franchi la porte, vous vous retrouvez dans un vrai patio.

La viande de très bonne qualité est cuite au feu de bois, tout comme le poisson ou les moules gratinées à l’aioli.

Ambiance conviviale et service sympathique.

Les tarifs sont un peu élevés mais cela vaut le coup si vous voulez passer un bon moment, dans un lieu un peu hors du temps.

C’est la 4e fois que je vais aux Grands Buffets et je suis toujours aussi enthousiaste.

On y trouve tous les grands classiques de la cuisine française dans un concept de buffets à volonté (plus de 400 références de produits faits maison).

J’adore la magnifique rôtisserie panoramique qui n’est pas sans rappeler un décor de Ratatouille !

Vous aurez le choix entre une cinquantaine de desserts.

Le clou du restaurant est la fontaine de homards. Les crustacés sont disposés sur un cône réfrigéré, sublimés par un jeu de lumière unique.