Jus coup de fouet de carottes, oranges et gingembre

Caroline
7 juillet 2016
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recette jus extracteur orange citron carotteAujourd’hui, je vous propose cette recette facile de jus de carottes, oranges et gingembre, plein de vitalité. C’est au final une boisson équilibrée et très rafraîchissante qui vous donnera un coup de fouet, en cas de baisse d’énergie.

On reconnaît au chou kale des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires puissantes donc c’est toujours intéressant d’en rajouter une feuille ou deux dans votre boisson.

Je me suis servie de l’extracteur de jus à vis ExtraJus. Son mécanisme de pression lente et à froid ne créé pas de chaleur et conserve tous les éléments nutritifs. Il permet de préserver les vitamines et enzymes des fruits et légumes, tandis que les centrifugeuses, qui créent de la chaleur lors qu’elles pressent les aliments, les détruisent.

Quelle est la différence entre un smoothie et un jus ? Normalement, le smoothie est préparé avec un blender alors que le jus l’est avec un extracteur. Cependant, vous pouvez le faire dans un blender, en coupant vos fruits et légumes en petits morceaux, en rajoutant de l’eau et les filtrant ensuite dans une passoire.

Ingrédients pour 2 personnes :

  • 2 oranges bio
  • 1 citron bio
  • 1 doigt de gingembre bio
  • 6 petites ou 3 grosses carottes bio
  • 2 feuilles de chou kale bio

Lavez vos carottes et chou kale. Enlevez la nervure centrale du chou kale dure et coupez-le grossièrement avec des ciseaux. Si vos carottes sont bien bio, vous n’avez pas besoin de les éplucher.

Enlevez grossièrement l’écorce des oranges. Si votre citron est bien bio, vous n’avez pas besoin de l’éplucher, vous n’avez qu’à le couper en quartier et à le mettre directement dans l’extracteur.

Epluchez le gingembre.

Mettez tous ces fruits et légumes dans l’extracteur de jus, en commençant par le gingembre et le chou kale qui produisent moins de liquide.

Mettez tous vos ingrédients dans l’extracteur de jus.

Passez votre jus dans une passoire fine.

Versez-le dans un bocal avec une paille et régalez-vous.

Avantage Gourmicom : Ayant conclu un partenariat avec Vivre Mieux, l’entreprise qui commercialise l’extracteur de jus ExtraJus, Gourmicom vous permet d’obtenir 3% de réduction sur toute votre commande sur ce site dédié au bien-être en cliquant sur le lien en rouge ci-dessus.

Avec GOURMICOM, vous économiserez ainsi 17,45€. L’extracteur de jus ExtraJus ne vous coûtera plus que 331,55 €, étant donné que la livraison est offerte à partir de 75€ d’achat.

Si vous avez aimé cette recette, n’hésitez pas à me laisser un commentaire.

Crédit photo : Caroline Générosi-Herpin

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