Le Mama Shelter, un concept original d’hôtel-restaurant à Marseille

31 Jan Le Mama Shelter, un concept original d’hôtel-restaurant à Marseille

J’ai envie de partager avec vous, un concept d’hôtel-restaurant original que j’ai découvert à Marseille : le Mama Shelter. Il ne vient pas d’ouvrir mais je n’avais pas encore eu l’occasion de tester son restaurant et d’apprécier ses locaux plein de peps !

L’entrée du Mama Shelter est très discrète et l’établissement se trouve dans une petite rue près du Cours Julien. Quand on passe à côté, on ne soupçonne pas qu’on va rentrer dans un lieu à part. Dès le lobby, le ton est donné, les couleurs explosent et on sent bien l’imagination et la créativité au pouvoir. Les vitrines surmontées de poulpes regorgent de produits amusants et insolites : masques de super héros, produits de beauté, objets coquins et/ou gourmands…

La salle de restaurant, entièrement décorée par Philippe Starck, ravit le visiteur. Les deux salles sont spacieuses et nous replongent dans le monde de l’enfance, avec des bouées en plastique au-dessus du bar (j’adore !), des petites chaises en bois comme à l’école primaire, ou des oreillers qui servent de coussins sur les fauteuils.

J’ai apprécié le côté décalé et rock’n roll de la décoration, avec le plafond entièrement tagué, les instruments de musique au mur ou les innombrables ustensiles de cuisine pendus au-dessus du comptoir de la cuisine ouverte.

On a l’impression d’être un peu dans une autre dimension, un autre espace-temps, à la frontière entre l’enfance, le kitsch, le vintage,… Et franchement, ça fait du bien ! On oublie ainsi pour quelques heures l’agitation de la ville.

Je vais maintenant vous parler un peu du côté restaurant, que j’ai également trouvé fort sympathique et rafraîchissant. La carte est élaborée avec la complicité du Chef triple-étoilé Guy Savoy. Il élabore les plats, en accord avec la direction du Mama Shelter, au niveau national, et ces derniers sont ensuite adaptés localement. En plus de ça, le Chef du Mama Shelter de Marseille établit un semainier avec des formules qui changent tous les jours.

J’ai opté pour le menu déjeuner du jour à 19€ (entrée du jour + plat du jour ou plat du jour + dessert du jour à 15€). J’ai ainsi pu déguster en entrée des samossas de thon avec une petite salade et une sauce au curcuma. Je les ai trouvés frais et légers, avec un usage équilibré des épices et des aromates. Une belle idée pour commencer le repas !

J’ai continué avec un très bon wok aux nouilles chinoises et au boeuf. La fan de cuisine asiatique que je suis s’est régalée !

Et j’ai clôturé cet excellent déjeuner avec « THE » mousse au chocolat de Guy Savoy. Inutile de vous dire que j’ai failli rouler sous la table tellement je me sentais repue !

Je me mets en photo avec ma petite Indiana pour vous montrer que l’établissement accepte les chiens et les accueille même avec beaucoup de sympathie, comme il le fait avec les humains. Un très bon point !

Si je vous ai donné envie de découvrir le Mama Shelter, sachez que vous pouvez y dormir, y manger le midi, le soir, profiter du brunch très couru du dimanche à 34€ ou des soirées tendance du jeudi au samedi soir.

Mama Shelter
64 Rue de la Loubière, 13006 Marseille
04 84 35 20 00