Une belle idée cadeau : les « Recettes Nature » illustrées par Dominique Gall

Caroline
9 octobre 2015
152 Views

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Si vous cherchez une idée cadeau pour vous ou quelqu’un que vous aimez, je vous recommande le très bel ouvrage « Recettes Nature : cueillette, poisson, gibier » illustré par Dominique Gall. Il est tout d’abord magnifique à regarder et les recettes donnent l’eau à la bouche.

Dominique Gall, peintre animalier, a demandé à ses amis restaurateurs de lui confier leurs meilleurs recettes nature. Il a ainsi réussi à réunir une centaine autour de 3 thèmes : la cueillette, le poisson et le gibier. Il a illustré les différentes préparations avec ses superbes aquarelles et sublimé la faune et la flore.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

On apprend dans le livre de Dominique Gall, au fil des saisons, à cuisiner du saumon fumé aux baies rouges, de la confiture de fraises des bois, de l’oie sauvage farcie aux topinambours, de la liqueur de menthe… J’ai trouvé les recettes assez faciles et bien expliquées, je pense qu’un néophyte doit pouvoir s’en sortit !  On y retrouve également des conseils pour préparer les plats, les accompagner et les conserver.

Les finitions de l’ouvrage sont très belles, son format carré me convient bien car il ne prend pas beaucoup de place. L’ensemble renvoie une impression de prestige et de qualité.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Verdict : Je vous recommande donc ce très beau livre de recettes qui fera le bonheur des épicuriens, tout comme celui des amis de la nature ! C’est une belle invitation à la balade et à la découverte du monde qui nous entoure.

« Recettes Nature : cueillette, poisson, gibier » aux Editions Gerfaut

Vous pourriez être intéressé

Boeuf mijoté aux champignons et carottes
Plats
1173 vus
Plats
1173 vus

Boeuf mijoté aux champignons et carottes

Caroline - 25 février 2018

J'adore les plats mijotés, je trouve qu'ils sont non seulement très savoureux et faciles à préparer. Il faut juste penser…

Wok de poulet à l’ananas et aux oignons
Plats
1544 vus2
Plats
1544 vus2

Wok de poulet à l’ananas et aux oignons

Caroline - 24 février 2018

J'aime particulièrement les plats d'inspiration asiatique, ils sont toujours équilibrés et peu gras. Aujourd'hui, j'ai choisi de partager avec vous…

Une soupe originale aux maïs et quinoa
Plats
679 vus
Plats
679 vus

Une soupe originale aux maïs et quinoa

Caroline - 23 février 2018

Aujourd'hui, on se régale avec cette soupe originale aux maïs et quinoa. Une fois de plus, j'ai privilégié la cuisine…

Laissez un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publié.