Tag: osso bucco

Un vrai régal à l’italienne : l’osso bucco au safran
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Un vrai régal à l’italienne : l’osso bucco au safran

Caroline - Juin 16, 2017

Qui ne connaît pas et surtout qui n'aime pas l'osso bucco, ce plat traditionnel de Milan préparé à partir de tranches de jarrets de veau et de…

Un excellent osso-bucco de dinde au citron
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Un excellent osso-bucco de dinde au citron

Caroline - Nov 01, 2016

Je suis une grande amatrice d'osso bucco, ce délicieux plat emblématique de Milan. Souvent, on le prépare avec du veau et des légumes et là, je vous…

Osso bucco à l’orange
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Osso bucco à l’orange

Caroline - Août 15, 2016

Vous allez adorer cette recette facile (mais pas rapide) d'osso bucco à l'orange. Personnellement, je me délecte avec ce plat plein de saveurs alliant la tendreté du…