Tag: gastronomie

15 trophées décernés lors du Gault&Millau Tour PACA 2017
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15 trophées décernés lors du Gault&Millau Tour PACA 2017

Caroline - Juin 14, 2017

Le 12 juin, pour sa 4e étape, le Gault & Millau Tour PACA 2017 s’est arrêté chez Jérôme Faure, Chef du Domaine de Fontenille à Lauris. A cette occasion, 15…

70 nouvelles étoiles dans le Guide Michelin 2017
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70 nouvelles étoiles dans le Guide Michelin 2017

Caroline - Fév 10, 2017

Le Guide Michelin a présenté le 9 février dernier son édition 2017 avec pas moins de 70 nouvelles étoiles. Un vrai record, d'après Michael Ellis, le Directeur…

Dîner à 4 mains à l’Esprit des Romarins le 10 novembre
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Dîner à 4 mains à l’Esprit des Romarins le 10 novembre

Caroline - Nov 04, 2016

Le jeudi 10 novembre aura lieu le premier dîner à quatre mains de Marc de Passorio, le Chef de l’Esprit de la Violette* à Aix-en-Provence et Antoine James,…

Sortie du Gault&Millau 2017 le 20 octobre
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Sortie du Gault&Millau 2017 le 20 octobre

Caroline - Oct 19, 2016

Le Guide Gault&Millau 2017 sort le 20 octobre et sélectionne 3 820 adresses, 2 500 établissements à moins de 30€ et 300 jeunes chefs. En bonne chauvine, je…

Un beau palmarès Gault & Millau PACA 2016
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Un beau palmarès Gault & Millau PACA 2016

Caroline - Mai 26, 2016

Le 23 mai, pour sa 4e étape, le Gault & Millau Tour PACA 2016 s’est arrêté chez Benjamin Collombat, Chef du restaurant du Château de Berne (83). A…

La Seyne sur Mer : le Salon Esprit du vin et de la Gastronomie se déroulera du 13 au 15 mai
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La Seyne sur Mer : le Salon Esprit du vin et de la Gastronomie se déroulera du 13 au 15 mai

Caroline - Mai 12, 2016

La 15e édition du Salon Esprit du vin et de la Gastronomie se déroulera les 13,14 et 15 mai à l'Esplanade Marine à la Seyne sur Mer. Une…

Marseille : Régalez-vous au SAVIM du 18 au 21 mars
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Marseille : Régalez-vous au SAVIM du 18 au 21 mars

Caroline - Mar 15, 2016

Si vous êtes gourmands, je vous recommande très vivement de découvrir le 14e SAVIM de Printemps (Salon des vins et de la Gastronomie) qui aura lieu au Parc…

Les nouvelles étoiles du Guide Michelin 2016
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Les nouvelles étoiles du Guide Michelin 2016

Caroline - Fév 01, 2016

Le 1er février, le Guide Michelin a dévoilé son palmarès 2016, avec 54 nouvelles étoiles. Au total, cette "bible" connue dans le monde entier recense 600 restaurants…

L’adresse gourmande qui monte : la Table du Roy à Salon
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L’adresse gourmande qui monte : la Table du Roy à Salon

Caroline - Déc 23, 2015

Si vous me suivez depuis quelques temps, vous avez bien compris que je suis une grande fan de la cuisine de Mathias Peres, Chef de la "Table…

Régalez-vous au 27e grand marché « Truffes & Gastronomie » de Rognes du 20 décembre
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Régalez-vous au 27e grand marché « Truffes & Gastronomie » de Rognes du 20 décembre

Caroline - Déc 18, 2015

  Le 27e grand marché « Truffes & Gastronomie » de Rognes aura lieu le dimanche 20 décembre. Je vous conseille de vous y rendre, au moins une fois,…

Le Palmarès Gault et Millau 2016 vient de paraître
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Le Palmarès Gault et Millau 2016 vient de paraître

Caroline - Oct 23, 2015

Le Guide Gault&Millau 2016 est sorti le 22 octobre et sélectionne 3 800 adresses sélectionnées, 2 500 établissements à moins de 30€ et 700 nouveaux restaurants dont 300…

Escapade culinaire en Corée : 5 plats à tester absolument
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Escapade culinaire en Corée : 5 plats à tester absolument

Caroline - Oct 12, 2015

A découvrir : le kimchi - Crédit photo : Mélanie Rousseau L'année France-Corée a commencé fin septembre et nous fera voyager toute l'année au pays du matin…

« Tous au Restaurant : Votre invité est notre invité » du 21 septembre au 4 octobre 2015
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« Tous au Restaurant : Votre invité est notre invité » du 21 septembre au 4 octobre 2015

Caroline - Sep 10, 2015

Une très bonne nouvelle : afin de répondre à la demande croissante des amateurs de bonnes tables, la 6e édition de "Tous au Restaurant" vous permettra de…

Olivier Streiff, le poète du goût, en tournée culinaire à Marseille
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Olivier Streiff, le poète du goût, en tournée culinaire à Marseille

Caroline - Juil 16, 2015

On ne présente plus Olivier Streiff, le cuisinier dandy qui a tant séduit le public (et le jury) lors de la dernière saison de Top Chef. Avec…