Tag: esprit de la violette

Aix : L’Esprit de la Violette toujours au top !
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Aix : L’Esprit de la Violette toujours au top !

Caroline - Oct 17, 2016

Deux ans après son ouverture, un de mes coups de coeur reste "l’Esprit de la Violette" à Aix-en-Provence, piloté de main de maître par Marc de Passorio.…

Trois nouveaux jeunes talents récompensés par le Gault&Millau
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Trois nouveaux jeunes talents récompensés par le Gault&Millau

Caroline - Mar 09, 2016

La première étape de la saison 3 de la Dotation Gault&Millau pour les Jeunes Talents s’est arrêtée le 7 février dans le restaurant du Chef Marc de Passorio, l'Esprit de…

Un repas étoilé pour 3 000 élèves des régions aixoise et marseillaise
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Un repas étoilé pour 3 000 élèves des régions aixoise et marseillaise

Caroline - Jan 26, 2016

Une initiative qui mérite d'être mise en lumière : les 21 et 22 janvier derniers, le Chef étoilé Marc de Passorio, en partenariat avec Scolarest, a cosigné…

Aix : Gastronomie et Haute Couture le 2 décembre à L’Esprit de la Violette
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Aix : Gastronomie et Haute Couture le 2 décembre à L’Esprit de la Violette

Caroline - Nov 30, 2015

Le 2 décembre prochain à 20h30,vous aurez l'occasion unique de savourer le menu d’exception créé par le chef étoilé Marc de Passorio, inspiré par sa rencontre coup…

Mon grand coup de coeur pour l’Esprit de la Violette à Aix
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Mon grand coup de coeur pour l’Esprit de la Violette à Aix

Caroline - Fév 04, 2015

Aujourd'hui, j'ai envie de partager avec vous mon grand coup de coeur pour l'Esprit de la Violette à Aix, pilotée de main de maître par le talentueux…

Salivez devant ce reportage gourmand chez Marc de Passorio
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Salivez devant ce reportage gourmand chez Marc de Passorio

Caroline - Juin 12, 2014

Eric Marra, Délégué de l'Académie Nationale de Cuisine Bouches-du-Rhône, dont Gourmicom est l'un des partenaires, a réalisé pour vous un reportage gourmand à l'Esprit de la Violette,…