Tag: entrée

Une salade crétoise aux légumes de fin d’été et de pourpier
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Une salade crétoise aux légumes de fin d’été et de pourpier

Caroline - Sep 24, 2017

J'adore la cuisine grecque et surtout la crétoise. ça me rappelle notamment mon voyage de noces dans ce pays si accueillant et appréciant les bons produits. Je…

Un apéritif original avec cette pâte à tartiner aux tomates
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Un apéritif original avec cette pâte à tartiner aux tomates

Caroline - Sep 19, 2017

J'affectionne particulièrement cette recette facile et pleine de saveurs de pâte à tartiner aux tomates, qui sent bon la Provence. On peut l'utiliser telle quelle pour un…

Une entrée originale : le sandwich d’aubergines
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Une entrée originale : le sandwich d’aubergines

Caroline - Août 25, 2017

Aujourd'hui, on se régale avec ces délicieux sandwichs d'aubergines. On peut les déguster chauds ou froids, en accompagnement d'un plat ou en apéritif. Je suis sûre que…

Une panna cotta à l’avocat en trompe l’oeil
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Une panna cotta à l’avocat en trompe l’oeil

Caroline - Août 20, 2017

A la base, la panna cotta ("crème cuite") est un dessert originaire du Piémont. Contenant de la crème ou du lait, on y rajoute ensuite des fruits,…

Un bon smoothie au pamplemousse, concombre et basilic
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Un bon smoothie au pamplemousse, concombre et basilic

Caroline - Août 19, 2017

En été, on se régale souvent avec des smoothies sucrés (boissons préparés à partir de fruits ou de légumes frais mélangés à des jus). Je vous propose…

Régalez-vous avec ce caviar de tomates séchées maison
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Régalez-vous avec ce caviar de tomates séchées maison

Caroline - Août 14, 2017

Le caviar de tomates séchées est un vrai régal de l'été, dont vous pouvez vous délecter sans modération. Il accompagnera avec succès des tartines de pain grillé…

Gaspacho andalou revisité anti-gaspillage
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Gaspacho andalou revisité anti-gaspillage

Caroline - Juil 26, 2017

Souvent, quand on prépare des plats comme la ratatouille ou la caponata, il nous reste des épluchures de légumes, que nous jetons ne sachant pas qu'en faire.…

Pour un apéritif gourmand, testez ce muffin anglais au beaufort et aux olives vertes
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Pour un apéritif gourmand, testez ce muffin anglais au beaufort et aux olives vertes

Caroline - Juin 05, 2017

Cette recette facile et savoureuse de muffin anglais au beaufort et aux olives vertes que m'ont donnée des amis canadiens. Dans la version originale, ils mettent du…

Une délicieuse soupe froide de petits pois à la menthe
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Une délicieuse soupe froide de petits pois à la menthe

Caroline - Juin 01, 2017

Je suis une inconditionnelle des soupes chaudes ou froides. Aujourd'hui, je vous propose de vous régaler avec une délicieuse soupe de petits pois à la menthe, grâce…

Une délicieuse recette du Sud: la verrine de légumes à l’oeuf mollet
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Une délicieuse recette du Sud: la verrine de légumes à l’oeuf mollet

Caroline - Mai 23, 2017

Aujourd'hui, je vous emmène dans ma chère Provence avec cette délicieuse recette de verrine de légumes à l'oeuf mollet. Vous allez très certainement apprécier cette entrée aux…

Verrines aux maquereaux, guacamole et pamplemousse
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Verrines aux maquereaux, guacamole et pamplemousse

Caroline - Avr 29, 2017

Pour une entrée originale, je vous propose une recette facile et tirée du placard de verrine aux maquereaux, guacamole et pamplemousse. Vous épaterez et régalerez ainsi vos amis avec…

Une entrée fraîcheur à base de purée de betterave et noix de cajou
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Une entrée fraîcheur à base de purée de betterave et noix de cajou

Caroline - Avr 13, 2017

Aujourd'hui, je vous propose une recette originale et healthy de purée de betterave et de noix de cajou. Je me suis inspirée de celle de la naturopathe…

Tartare d’avocat et mangue aux crevettes
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Tartare d’avocat et mangue aux crevettes

Caroline - Fév 22, 2017

Aujourd'hui, on se régale avec ce délicieux tartare d'avocat de mangue aux crevettes. Il est très simple et assez rapide à préparer. Vous allez adorer le résultat plein…

Petites laitues tièdes aux noix de Saint-Jacques
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Petites laitues tièdes aux noix de Saint-Jacques

Caroline - Déc 30, 2016

Voici une recette anti-gaspillage de laitues tièdes aux noix de Saint-Jacques, pour laquelle j'ai utilisé des sucrines en fin de vie que je ne voulais pas jeter.…