J'ai découvert l'Irish Soda Bread en déjeunant au Chapeau Melon, restaurant gastronomique tenu par Chris Smith, Chef d'origine britannique, à Bourges et ça a été un vrai…

En bonne épicurienne, Florence, ma copine blagueuse, nous a confié sa recette de bœuf à la Guiness. Ce plat traditionnel irlandais est basé sur le même principe que la daube,…

Le 17 mars, nous fêtons la Saint-Patrick, le Saint Patron de l'Irlande et c'est le bon moment pour déguster les spécialités irlandaises. Pour changer de la bière,…