Tag: boucherie végétarienne

Les recettes du restaurant Hiltl dans « Boucherie végétarienne »
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Les recettes du restaurant Hiltl dans « Boucherie végétarienne »

Caroline - Nov 04, 2016

Le livre "Boucherie végétarienne", paru aux Editions Ulmer, regroupe les recettes emblématiques du premier restaurant végétarien du monde, Hiltl. En effet, il a été créé 1898 à…

Innovez avec cet émincé zurichois végétarien
Plats
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Innovez avec cet émincé zurichois végétarien

Caroline - Nov 04, 2016

Aujourd'hui, je me lance dans la cuisine vegan avec cet émincé zurichois. A la base, ce plat est une spécialité de Zurich à base de veau, j'ai…