Une panna cotta à l’avocat en trompe l’oeil
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Une panna cotta à l’avocat en trompe l’oeil

Caroline - 20 août 2017

A la base, la panna cotta ("crème cuite") est un dessert originaire du Piémont. Contenant de la crème ou du lait, on y rajoute ensuite des fruits,…

Salade fraîcheur aux fèves, tomates et chèvre frais
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Salade fraîcheur aux fèves, tomates et chèvre frais

Caroline - 14 mai 2017

Avec les beaux jours qui reviennent, voici une idée de recette facile et rapide de salade fraîcheur aux tomates, fèves, avocat et chèvre frais. Elle sera parfaite…

Une verrine crabe, avocat et asperges avec sa salade fraîcheur qui gagne !
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Une verrine crabe, avocat et asperges avec sa salade fraîcheur qui gagne !

Caroline - 22 avril 2017

Je partage avec vous la recette qui m'a permis de remporter en 2014 le concours de cuisine organisé par Foirexpo Avignon et parrainé par le grand Chef Christian…

Buddha bowl aux asperges, fèves et avocat
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Buddha bowl aux asperges, fèves et avocat

Caroline - 10 avril 2017

Aujourd’hui, on se régale avec ce buddha bowl aux asperges, fèves et avocat. Ce plat complet contient des légumineuses, des légumes frais et des protéines. Vous pouvez rajouter…

Power bowl aux asperges, avocat et oeufs
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Power bowl aux asperges, avocat et oeufs

Caroline - 15 mars 2017

Le power bowl est un mélange d'aliments sains, qui se consomme en version salée ou sucrée, chaude ou froide. On y retrouve des céréales, des légumineuses, des…

Tartare d’avocat et mangue aux crevettes
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Tartare d’avocat et mangue aux crevettes

Caroline - 22 février 2017

Aujourd'hui, on se régale avec ce délicieux tartare d'avocat de mangue aux crevettes. Il est très simple et assez rapide à préparer. Vous allez adorer le résultat plein…

Buddha bowl aux champignons, avocat et quinoa
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Buddha bowl aux champignons, avocat et quinoa

Caroline - 13 février 2017

Aujourd'hui, on se régale avec ce buddha bowl aux champignons, avocat et quinoa. Ce plat équilibré contient des céréales, des légumineuses, des légumes frais et des graines germées.…

Ceviche de crevettes à la pomme verte et à l’avocat
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Ceviche de crevettes à la pomme verte et à l’avocat

Caroline - 9 décembre 2016

Je vous propose aujourd'hui une recette facile de ceviche aux crevettes à la pomme verte et à l'avocat. C'est un plat que fait souvent ma mère en…

Une salade fraîcheur aux crevettes avocat mangue
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Une salade fraîcheur aux crevettes avocat mangue

Caroline - 15 septembre 2016

Aujourd'hui, on se régale avec cette recette simple et pleine de saveurs de salade fraîcheur aux crevettes, avocat et mangue. Elle sera parfaite pour un repas complet. J'aime…

En route vers la fraîcheur avec ce ceviche de crevettes et avocat !
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En route vers la fraîcheur avec ce ceviche de crevettes et avocat !

Caroline - 17 juillet 2016

Je vous invite à découvrir cette délicieuse recette de ceviche aux crevettes et aux avocats qui nous vient d'Amérique du Sud et plus précisément du Pérou. J'aime…

Salade aux crevettes et ananas
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Salade aux crevettes et ananas

Caroline - 15 juin 2016

Je vous propose aujourd'hui une recette - pour les paresseux(ses) - de salade aux crevettes et ananas. C'est un plat complet que j'ai préparé un soir où…

Verrine saumon pamplemousse avocat
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Verrine saumon pamplemousse avocat

Caroline - 1 juin 2016

Aujourd'hui, je vous propose une entrée très simple, pleine de saveurs. Cette recette de verrine fraîcheur au saumon fumé, pamplemousse et avocat plaira très certainement à toute…

Salade fraîcheur à l’avocat, aloe vera et gamba
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Salade fraîcheur à l’avocat, aloe vera et gamba

Caroline - 22 avril 2016

Aujourd'hui, on se régale avec cette délicieuse salade à l'avocat, aloe vera et gamba. J'ai eu l'idée de la préparer car il me restait une grosse gamba…

Samoussa de saumon aux épices et espuma d’avocat
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Samoussa de saumon aux épices et espuma d’avocat

Caroline - 9 avril 2016

Aujourd'hui, je vous livre une recette facile de samoussa de saumon aux épices et espuma d'avocat. J'ai suivi un cours de cuisine sur l'utilisation du siphon et…