Smoothie douceur aux nectarines et melon

Caroline
9 juillet 2017
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recette smoothie nectarines melon

Profitons des fruits d’été pour préparer ce délicieux smoothie aux nectarines et melon, grâce à une recette facile et savoureuse. J’ai rajouté des graines de chia, petites graines originaires d’Amérique centrale.

Elles contiennent des protéines, des fibres et des oméga-3 et régulent le transit intestinal. Quand on les met en contact avec un liquide, elles se transforment en gel (un peu comme le tapioca), ce qui donne une sensation de satiété. Il faut juste avoir la patience de les laisser gonfler avant de vous délecter avec votre boisson douceur.

Ingrédient pour une personne qui a très soif (ou deux personnes qui sont moins assoiffées)

  • 2 nectarines bio
  • 1/4 de melon bio
  • 1 verre de lait d’amandes bio
  • 1 cuillère à café de sirop d’agave bio à la fraise
  • 1 cuillère à café de graines de chia noires bio

Rincez les nectarines. Si elles sont bio, vous n’avez pas besoin de les éplucher.

Coupez leur chair, ainsi que celle du melon, en morceaux grossiers.

Déposez-les dans le bol du blender. Versez par-dessus le lait d’amandes et le sirop d’agave.

Mixez quelques minutes afin d’obtenir une consistance homogène.

Rajoutez les graines de chia. Remuez avec une fourchette.

Transvasez dans un joli bocal et réfrigérez le tout pendant au moins une heure.

Si vous avez aimé cette recette, n’hésitez pas à me laisser un commentaire.

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Crédit photo : Caroline Générosi-Herpin

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