De délicieux muffins à la vanille et dragées au chocolat

Caroline
8 novembre 2016
2 Comments

recette-muffin-vanille

Aujourd’hui, on se régale avec cette recette très simple, mais néanmoins savoureuse de muffins à la vanille et aux dragées au chocolat. Ces dernières donnent une saveur et une texture particulières à vos gâteaux qui épateront vos invités.

Ingrédients pour 7 muffins :

  • 200 g de lait concentre non sucré entier
  • 70 g de sucre extra fin
  • 1 œuf bio
  • 50 g de chocolat blanc
  • 21 dragées au chocolat noir (3 par muffin)
  • 220 g de farine pour pâtisserie
  • 5 cl d’huile  d’arachide
  • 1 sachet de levure chimique
  • 2 cuillères à café de vanille liquide

recette-muffin-vanille-3

Tamisez le sucre et  la farine. Concassez le chocolat blanc et les dragées au chocolat avec un pilon par exemple.

Dans un saladier, mélangez le sucre tamisé, l’œuf, le lait, la vanille liquide, la farine tamisée et la levure.
Ensuite, ajoutez-y l’huile et les petits morceaux de chocolat et de dragées. Mélangez bien.

Vous pouvez également utiliser un robot pâtissier ou multifonctions comme le Cook Expert de Magimix. Ne mélangez pas trop vite votre pâte pour éviter que les dragées ne se réduisent en morceaux. Je trouve que l’originalité de cette recette tient justement dans sa texture craquante.

recette-muffins-vanille-dragees-chocolat

Répartissez la préparation dans des moules à muffins en silicone ou en papier et faites cuire 15 min environ dans un four chaud à 180 C° (th 6).

recette-muffin-vanille-2

Laissez refroidir les muffins et décorez-les à votre convenance.

Si vous avez aimé cette recette recette, n’hésitez pas à me laisser un commentaire.

Crédit photos : Caroline Générosi-Herpin

Sponsornot

Vous pourriez être intéressé

Innovez avec ce potimarron gratiné façon quiche
Plats
0 shares7 views2
Plats
0 shares7 views2

Innovez avec ce potimarron gratiné façon quiche

Caroline - Oct 17, 2017

C'est la saison des cucurbitacées et vous ne savez pas vraiment comment les préparer. Voici une excellente recette de potimarron…

Innovez avec cette salade avocat saumon en bocal
Entrées
shares6 views
Entrées
shares6 views

Innovez avec cette salade avocat saumon en bocal

Caroline - Oct 16, 2017

Mettez du soleil sur votre table avec cette recette facile de salade en bocal à l'avocat, saumon, tomates et pomelo.…

Une délicieuse salade aux couleurs d’automne à la citrouille
Plats
0 shares19 views1
Plats
0 shares19 views1

Une délicieuse salade aux couleurs d’automne à la citrouille

Caroline - Oct 15, 2017

C'est le moment de déguster les bons fruits et légumes d'automne. Pour changer un peu de la soupe à la…

2 Reponses

Laisser un commentaire

Votre adresse email ne sera pas publiée.