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Maquereau fumé au four aux tomates et aux poireaux
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Maquereau fumé au four aux tomates et aux poireaux

Caroline - Jan 15, 2017

J'aime beaucoup le poisson fumé, que ce soit le saumon, le haddock ou le hareng. Pour changer un peu, j'ai décidé de préparer du maquereau fumé au…

Epatez vos invités avec ce ris de veau et ses frites de céleri
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Epatez vos invités avec ce ris de veau et ses frites de céleri

Caroline - Jan 16, 2017

Pour la première fois de ma vie, je viens de goûter le ris de veau, plat très fin pour de nombreux gastronomes. En faisant mes emplettes chez mon…

Un wok de crevettes à la chinoise facile et savoureux
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Un wok de crevettes à la chinoise facile et savoureux

Caroline - Jan 17, 2017

Aujourd'hui, je vous emmène en Chine avec cette recette facile de wok de crevettes. J'ai utilisé des ingrédients et des épices que j'apprécie beaucoup, comme les échalotes,…

Réchauffez-vous avec ce plat canadien, le pâté chinois
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Caroline - Jan 18, 2017

Aujourd'hui, je vous emmène au Canada avec cette délicieuse recette de pâté chinois. Comme son nom ne l'indique pas, c'est bien une spécialité canadienne. Il ressemble un peu…

Réchauffez-vous avec cette soupe rouge façon minestrone
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Réchauffez-vous avec cette soupe rouge façon minestrone

Caroline - Jan 14, 2017

J'adore la soupe et les couleurs vives. Je ne pouvais donc qu'aimer une soupe rouge façon minestrone. Je vous propose aujourd'hui cette recette complète qui vous réchauffera…

Une bonne soupe aux crevettes et aux lentilles corail
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Une bonne soupe aux crevettes et aux lentilles corail

Caroline - Jan 13, 2017

Cette recette facile et rapide de soupe aux crevettes, lentilles corail et aubergines devrait plaire à toute la famille. Elle permet en effet de faire manger des…

Trois nouveaux jeunes talents récompensés par le Gault&Millau
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Caroline - Jan 17, 2017

La première étape de la saison 4 de la Dotation Gault&Millau pour les Jeunes Talents s’est arrêtée le 16 janvier dans le célèbre restaurant des Baux-de-Provence, la Cabro…

Tajine de poulet au citron confit et olives vertes
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Tajine de poulet au citron confit et olives vertes

Caroline - Jan 12, 2017

Comme vous êtes mes lecteurs préférés, je partage avec vous un de mes plats préférés, le tajine de poulet au citron confit et olives vertes. Comme mon…

Arles : Jean-Luc Rabanel, le Chef bio, enchante votre palais
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Caroline - Déc 19, 2016

Aujourd'hui, je vais vous parler d'un Chef que j'aime beaucoup : Jean-Luc Rabanel. J'ai pu découvrir la cuisine de ce maître cuisinier reconnu par les plus grands…

Comment réaliser une tarte soleil à la tapenade
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Caroline - Oct 13, 2015

La tarte soleil est l'une des grandes tendances du moment. Elle se décline aussi bien en salé qu'en sucré et plaît aux adultes autant qu'aux enfants. Gourmicom…

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