Pélissanne: adoptez une poule pour soutenir votre éleveur

Caroline
26 septembre 2016
264 Views

recette oeuf parfait

J’adore les initiatives originales qui permettent de venir en aide à nos agriculteurs locaux et j’ai eu un vrai coup de cœur pour celle de Jean et Raphaëlle Cortes, éleveurs de poules pondeuses à Pélissanne. Ils vous proposent d’adopter une poule et de recevoir en échange de bons oeufs frais bio, afin d’augmenter leur nombre de pensionnaires. Si vous aimez les bons oeufs à la coque, vous n’hésiterez pas une seconde avant de parrainer votre propre galinacée.

Jean élève donc 200 poules certifiées bio 100% avec un agrément Ecocert. Il les achète alors qu’elles sont âgées de 18 semaines et il les conserve pendant 2 ans. Elles produisent en moyenne un oeuf par jour. Il les nourrit avec une alimentation spécifique contenant du soja, maïs, blé et compléments alimentaires. Au bout de deux ans, elles sont abattues et peuvent être achetées sur commande. Il a lancé une nouvelle souscription et il a déjà recueilli plus de 120 parrainages, rien qu’à la Fête de la Gastronomie à Pélissanne.

20160925_103336

Pour 15€, vous pouvez adopter une poule qui portera une bague avec votre nom, et, en échange, vous recevrez huit boîtes d’oeufs frais. Vous pourrez les récupérer sur le marché de Pélissanne le dimanche matin ou à la cave coopérative les mardis et jeudis de 11h à 12h. A partir du mois de juin, vous pourrez également visiter la ferme et rencontrer vos filleules à plumes.

Jean Cortes et Mathieu Gastoud de Mat’carons vous en disent plus sur la démarche dans cette vidéo :

Renseignements : 06 98 14 37 50

Crédit photo : Caroline Générosi-Herpin

You may be interested

Epatez avec cette verrine aux crevettes et pamplemousse
Entrées
818 vus
Entrées
818 vus

Epatez avec cette verrine aux crevettes et pamplemousse

Caroline - 17 décembre 2017

J'ai toujours aimé cette recette de ma mère, très simple et délicieuse, de verrine aux crevettes, pamplemousse et pomme verte.…

Cupcake à la vanille et à la crème aux noisettes
Desserts
768 vus
Desserts
768 vus

Cupcake à la vanille et à la crème aux noisettes

Caroline - 16 décembre 2017

Je le reconnais, le cupcake à la vanille et à la crème de noisettes est mon péché mignon. Je fonds…

« L’Italien » à Aix : mon traiteur italien préféré
Mes adresses
320 vus
Mes adresses
320 vus

« L’Italien » à Aix : mon traiteur italien préféré

Caroline - 15 décembre 2017

J'aime toutes les cuisines du monde mais j'avoue un petit faible pour les cuisines provençale et... italienne (peut-être dû à…

Leave a Comment

Your email address will not be published.