MissBall à Cabriès, c’est la reine des boulettes

Caroline
5 février 2016
84 Views

MissBall Cabries restaurant boulette

Une nouvelle adresse gourmande à rajouter dans vos tablettes : MissBall à Cabriès. La patronne est comme Fortunée Sarfati, elle fait des boulettes et des boulettes. Alors qu’Elie Kakou nous faisait rire, Jennifer nous régale. Lancé le 18 janvier 2016, ce nouveau concept de restauration rapide, sur place ou à emporter, ravira petits et grands. Connaissez-vous quelqu’un qui n’aime pas les boulettes ? Moi non, en tout cas !

Jennifer et son mari Robert ont décidé de tenter l’aventure après des carrières respectives dans les RH et l’immobilier. Madame a toujours aimé cuisiner, tandis que Monsieur est issu d’une famille de restaurateurs. Dans leur charmant petit établissement, ils respectent deux engagements qualité : la fraîcheur des produits et le fait maison. Ils proposent une carte à la semaine, évolutive au gré de leurs envies et dépendante de leurs fournisseurs locaux (petit épeautre bio de Sault, viandes du boucher voisin…). Vous pourrez ainsi déguster des boulettes à la viande, au poisson ou végétariennes, mijotées, en bouillon, panées,… Les possibilités sont illimitées ! Sans oublier les vins sélectionnés par Robert qui sont sympathiques et qui accompagnent bien les plats.

salade missball cabries restaurant

Quand j’y suis allée, j’ai vraiment apprécié sa salade créative aux pois chiche, carotte, fenouil, menthe& cumin avec sa vinaigrette au jus d’agrume, ses boulettes spicy aux bœuf, porc, oignon, chorizo, accompagnées de petit épeautre et d’une sauce au yaourt grec et sa salade de fruits frais avec son jus aux épices. C’est une cuisine simple et pleine de saveurs. Comme j’adore les boulettes, j’étais vraiment ravie !

Les prix sont raisonnables : 7€ l’entrée, entre 8 et 10€ le plat principal et 3€ le dessert.

MissBall, la « boulette house » qui va très vite faire parler d’elle, est ouverte du lundi au samedi dès 9h pour un café rigoureusement sélectionné. Vous pouvez manger de 12h à 14h et de 18h à 21h.

MissBall 
RD543 à Cabriès (13) – dans le centre du village, en face de l’église
06 95 49 78 35

Crédit photos : Caroline Générosi-Herpin

You may be interested

Un plat original : le tartare de sardines à l’orange
Entrées
331 vus
Entrées
331 vus

Un plat original : le tartare de sardines à l’orange

Caroline - 13 décembre 2017

Aujourd'hui, je partage avec vous la recette d'un plat original : le tartare de sardines à l'orange. C'est une façon…

Une délicieuse tarte fine à l’orange et au rhum
Desserts
711 vus
Desserts
711 vus

Une délicieuse tarte fine à l’orange et au rhum

Caroline - 12 décembre 2017

Aujourd'hui, je partage avec vous cette délicieuse recette de tarte fine à l'orange. Vous allez adorer le mariage des saveurs…

Oeufs brouillés au poulet façon asiatique
Plats
654 vus
Plats
654 vus

Oeufs brouillés au poulet façon asiatique

Caroline - 11 décembre 2017

Aujourd'hui, je partage avec vous cette délicieuse recette d'oeufs brouillés au poulet façon asiatique. Elle est rapide à préparer et…

Leave a Comment

Your email address will not be published.