Initiez-vous à la dégustation de bons vins avec Vinomed

12 Déc Initiez-vous à la dégustation de bons vins avec Vinomed

J’ai assisté récemment à une initiation à la dégustation de vins chez Vinomed, à Aix-en-Provence. Pendant deux heures, Clément Mennillo, oenologue professionnel, a partagé avec nous sa science et sa passion du vin.

Je ne suis pas une grande connaisseuse mais j’aime beaucoup le bon vin. C’était l’occasion pour moi d’apprendre à le découvrir et à l’apprécier dans les meilleures conditions possibles. Nous étions donc une quinzaine à boire les paroles de Clément dans son local de 60m² dédiés au vin et à l’œnologie en plein cœur du village des Milles. Il nous a enseigné les 3 étapes de la dégustation et nous a fait passer de la théorie à la pratique (vous vous doutez bien que nous attendions cette dernière avec impatience). Je ne vais pas tout vous dévoiler pour vous laisser un peu de mystère. Nous n’avons pas vu le temps passer et bien qu’il y ait beaucoup d’informations à retenir, nous avons passé un bon moment, très instructif et convivial.

Vinomed, c’est aussi une large gamme de dégustations et de cours d’œnologie pour particuliers et professionnels. Les formules peuvent aller de sessions de 2 heures (initiation à la dégustation, vins et fromages, dégustation champagne, Bordeaux ou Bourgogne…) à un week-end entier. Suivant la demande, Clément organise aussi des dégustations à domicile ou dans le lieu de votre choix, l’animation de stands de jeux autour de l’œnologie ou une dégustation d’assemblage pour créer son propre vin… Sans oublier la vente de vins et Champagne au local.

Au final, je vous recommande l’initiation à la dégustation de Vinomed. J’ai vraiment appris l’essentiel pour déguster le bon vin. J’ai apprécié la présentation efficace de Clément qui va à l’essentiel, le rapport-qualité prix raisonnable (59€ pour une session de 2 heures), le choix de vins haut de gamme et de toute la France et la bouteille de vin en cadeau.

Vinomed
25 avenue Albert Couton – 13290 Les Milles (Aix-en-Provence)
Tél : 04.42.29.77.06