A découvrir : l’Esprit des Romarins à Gordes

Caroline
8 novembre 2016

restaurant Gordes Mas Romarins esprit

L’Esprit des Romarins est une table gourmande à découvrir à Gordes (84). Elle a été inaugurée en juin 2016, en présence de Marc de Passorio, le Chef de l’Esprit de la Violette* à Aix-en-Provence, Antoine James, Chef de l’Esprit des Romarins et Alexandre Deshaies, directeur du Mas des Romarins. Je vous emmène en voyage au coeur de la Provence.

esprit-des-romarins

Situé dans l’Hôtel de charme « Le Mas des Romarins », l’Esprit des Romarins est avant tout un restaurant bistronomique ouvert à tous. On peut s’y régaler avec un menu du marché qui change toutes les semaines et une carte qui varie en fonction des saisons et de l’inspiration du Chef. Elle a été élaborée de concert avec le Chef Marc de Passorio qui partage avec Antoine James son expertise et sa créativité.

restaurant mas des romarins gordes

Ce n’est pas toujours facile pour un restaurant bistronomique de s’imposer parmi les autres établissements haut de gamme de Gordes et des alentours mais l’Esprit des Romarins réussit parfaitement à tirer son épingle du jeu. Le Chef vise d’ailleurs un BIB gourmand, qui viendrait récompenser sa cuisine généreuse et inventive.I

Mas romarins Gordes hotel restaurant

Un des immenses atouts de l’Esprit des Romarins réside dans son cadre exceptionnel (en plus de la cuisine bien sûr). Le restaurant est situé dans une très jolie maison provençale, en pierres apparentes, et la vue sur Gordes est certainement la plus belle du coin. En été, la piscine accueille est bien assez grande pour se raffraichir en toute quiétude. Je vous laisse admirer les photos. On peut donc se faire plaisir avec un repas familial ou en amoureux à Gordes pour un tarif abordable (Menu Romarin Marc de Passorio 45€ et Menu du Marché 25€/32€) !

restaurant hotel mas romarins gordes

Lors d’un déjeuner découverte, j’ai eu du mal à faire mon choix parmi tous les plats d’inspiration provençale, à base de produits frais et locaux. J’ai adoré mon Arlette Croustillante à l’Olive, mon Carré d’Agneau « Les Comtes de Provence » et ma tarte au citron meringuée déstructurée.

Conclusion, test réussi pour l’Esprit des Romarins : service efficace, cadre parfait, cuisine généreuse et inspirée, bon rapport qualité prix. Alors, qu’est-ce que vous attendez pour profiter aussi ce joli coin de Provence ?

hotel restaurant mas romarins gordes

Le Mas des Romarins
Route de Sénanque
84220 Gordes
www.masromarins.com
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