Délicieuse « Cuisine à croquer » !

16 Jan Délicieuse « Cuisine à croquer » !

J’ai découvert le très joli magazine de recettes « Cuisine à croquer » grâce à un concours sur Facebook. Je n’ai malheureusement pas gagné son premier numéro mais ça m’a donné envie de l’acheter. Je me suis donc précipitée dans mon kiosque à journaux pour le découvrir.

La rédactrice en chef n’est pas une inconnue car il s’agit d’Audrey Richez qui a brillé dans « Un dîner presque parfait » sur M6 en 2012. Elle partage avec nous sa passion pour la cuisine et ça transparaît dans ses articles.

Le design est très attrayant, très girly même, je vous le concède, mais comme je pense que les cibles principales sont les femmes, le but est atteint.

Les recettes sont claires, bien expliquées. J’apprécie le fait qu’elles aient été testées par Audrey, on est sûr de la faisabilité ! Ce qui ne gâche rien, elles sont originales : bar en croûte de sel kumquats et frites pétillantes de polenta, poires crumble et chantilly au Roquefort… Je pense d’ailleurs que je vais essayer son kouglof… le meilleur du monde, d’après ses dires ;-), vu qu’on m’a offert il y a longtemps un joli moule qui n’a jamais servi.

Audrey rajoute la petite touche qui fait mouche avec ses astuces pour améliorer la dégustation. J’aime beaucoup ses petits commentaires dans la plupart des recettes, ça la rapproche de ses lecteurs et on a plus l’impression de lire un blog culinaire qu’un magazine de recettes aseptisé.

Parmi les rubriques, on retrouve également des accords et mets pour tous ses plats et des conseils d’utilisation du siphon…

Enfin, ce que j’apprécie beaucoup, c’est que c’est une histoire de famille, Audrey est la rédactrice en chef, c’est sa mère, Michèle Charpentier, éditrice de jeux pour la presse, qui s’occupe de la gestion et son frère Mathieu, journaliste, qui est responsable de la rubrique œnologie.

« Cuisine à croquer » sortira tous les 2 mois pour 3,50€. Le numéro 2 est en cours de finalisation. Audrey propose maintenant l’abonnement pour 6 numéros pour 19€. Franchement, à ce prix-là, ce serait dommage de s’en priver ! Téléchargez le coupon d’abonnement en PDF.