Surprenez avec ce quinoa aux fruits de mer et au citron
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Surprenez avec ce quinoa aux fruits de mer et au citron

Caroline - Mar 23, 2017

Aujourd'hui, on se régale avec cette recette facile et savoureuse de quinoa aux fruits de mer. J'adore le goût acidulé du zeste de citron et le coup…

Omelette verte au chèvre et à la menthe
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Omelette verte au chèvre et à la menthe

Caroline - Mar 21, 2017

Aujourd'hui, on se régale avec cette excellente omelette verte au chèvre, à la roquette et à la menthe. Je ne vous surprendrai pas en vous disant que…

Raviolis à la sauce au roquefort et échalotes caramélisées
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Raviolis à la sauce au roquefort et échalotes caramélisées

Caroline - Mar 20, 2017

Aujourd'hui, on se régale avec ces raviolis à la sauce au roquefort et aux échalotes caramélisées. Vous allez adorer cette recette anti-gaspillage très simple et si savoureuse.…

Un plat en trompe l’oeil : le cheesecake de patates douces et volaille au curry
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Un plat en trompe l’oeil : le cheesecake de patates douces et volaille au curry

Caroline - Mar 19, 2017

Grâce à Cook and Go Marseille (qui a malheureusement fermé), j'ai découvert des préparations étonnantes. Lors d'un des cours que j'ai suivis là-bas, Xavier, le Chef, nous…

Epatez vos amis avec ce boeuf à la Guiness
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Epatez vos amis avec ce boeuf à la Guiness

Caroline - Mar 17, 2017

En bonne épicurienne, Florence, ma copine blagueuse, nous a confié sa recette de bœuf à la Guiness. Ce plat traditionnel irlandais est basé sur le même principe que la daube,…

Power bowl aux asperges, avocat et oeufs
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Power bowl aux asperges, avocat et oeufs

Caroline - Mar 15, 2017

Le power bowl est un mélange d'aliments sains, qui se consomme en version salée ou sucrée, chaude ou froide. On y retrouve des céréales, des légumineuses, des…

Innovez avec cette salade chaude de quinoa au poulet
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Innovez avec cette salade chaude de quinoa au poulet

Caroline - Mar 13, 2017

Quand on rentre du travail, on n'a pas forcément envie de se mettre aux fourneaux. J'ai trouvé la solution pour vous faire gagner du temps, tout en…

Un petit plaisir de saison : le mug cake au roquefort
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Un petit plaisir de saison : le mug cake au roquefort

Caroline - Mar 10, 2017

Nous sommes en pleine saison des pâtes persillées, alors pourquoi ne pas tenter ce délicieux mug cake au roquefort très facile à réaliser ? Vous pourrez ainsi…

Un classique revisité : la bisque d’écrevisses aux foies de volaille
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Un classique revisité : la bisque d’écrevisses aux foies de volaille

Caroline - Mar 08, 2017

Aujourd'hui, on innove avec cette délicieuse recette de bisque d'écrevisses aux foies de volaille. Vous allez très certainement apprécier ce mariage terre et mer pleine de finesse…

Soupe aux oeufs mollets, poireaux et safran
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Soupe aux oeufs mollets, poireaux et safran

Caroline - Mar 06, 2017

Si, comme moi, vous aimez les oeufs et les soupes, vous apprécierez cette délicieuse soupe aux oeufs mollets, poireaux et safran. Elle change de la traditionnelle soupe à…

Une savoureuse soupe aux crevettes et nouilles chinoises façon Phô
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Une savoureuse soupe aux crevettes et nouilles chinoises façon Phô

Caroline - Mar 05, 2017

Je suis une très grande fan de la cuisine vietnamienne et j'adore le fameux Phô, soupe traditionnelle au boeuf et nouilles. Je vous en propose aujourd'hui une…

Mon péché mignon : les sardines à l’escabèche
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Mon péché mignon : les sardines à l’escabèche

Caroline - Mar 03, 2017

Les sardines à l'escabèche sont à la fois des spécialités provençales et pied-noires. ça tombe bien, je suis moi aussi les deux ! C'est un plat que…

Filet de bar rôti et sa fondue de poireaux au safran
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Filet de bar rôti et sa fondue de poireaux au safran

Caroline - Mar 02, 2017

Aujourd'hui, on impressionne sa moitié avec cette délicieuse recette de bar rôti et sa fondue de poireaux au citron. Bien que relativement facile et comportant peu d'ingrédients, elle…

Si délicieuse omelette aux endives et jambon
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Si délicieuse omelette aux endives et jambon

Caroline - Fév 27, 2017

Aujourd'hui, on se régale avec un plat assez peu connu et pourtant délicieux : l'omelette d'endives aux allumettes de jambon. Je trouve que les endives cuites ont…